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Sopas para todos os gostos - 110 receita(s)

Mais receitas de Sopas

Por

Lave e descasque os legumes, corte a couve em tiras e o resto aos cubos

  • 1 chuchu
  • 1/2 abóbora menina pequena
  • 2 cabeças de nabo pequeno
  • 6 cenouras pequenas
  • 1/2 couve coração média
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • +/- 1,5l de água
  • 2 c. de sopa de polpa de tomate
  • 1 caldo de legumes
  • Sal e pimenta q.b.
  • Azeite q.b.
4.2/5 (120 Votos)

Por

Receita clássica e deliciosa da Vó Natália!

  • ½ kilo de costela de porco
  • cebola
  • beterraba
  • repolho
  • vinagre
  • sal
  • tempero
  • ovo
  • farinha de trigo
4.3/5 (23 Votos)

Por

Coloque o feijão de molho numa tigela com água fria, de véspera

  • 1/2 xícara (chá) de feijão branco
  • 4 litros de caldo de carne caseiro
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 xícara (chá) de alho-poró cortado em rodelas finas
  • 1 xícara (chá) de salsão picado
  • 1 cenoura média cortada em cubos
  • 1 tomate maduro sem pele e sem sementes picado
  • 2 batatas grandes cortadas em cubos
  • 2 xícaras de repolho picadinho
  • 1 xícara (chá) de macarrão tipo conchinha ou borboletinhas
  • Raminhos de salsa
  • 1 folha de louro
  • Azeite para regar
4.3/5 (8 Votos)

Por

Esta é a clássica, famosa e deliciosa sopa russa de beterraba! Uma delícia com sabor exótico para aquecer nosso

  • 500 g de carne com osso cortada em pedaços grandes (por exemplo, carne de bovino)
  • 2 cenouras
  • 2 beterrabas cruas
  • 4 batatas
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • Óleo
  • 1 punhado de sal grosso
  • 1 colher de chá de coentro em pó
  • 2 colheres de chá de pimenta (ou mais se preferir)
  • 3 folhas de louro
  • 3 cravos
4.4/5 (97 Votos)

Por

Reidratar os cogumelos com água fervente por alguns minutos (exceto shitakes, se você tiver a chance de conseguir...

  • 1 dente grande de alho picado
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco
  • 2 cubos de caldo de galinha (ou caldo de peixe, conforme o caso)
  • 4 colheres de sopa de erva-cidreira (2 hastes)
  • ½ a 1 pimenta dedo de moça picada (1/2 não fica muito picante)
  • 1 colher de sopa de cebolinha
  • Suco de um limão
  • 1 ou 2 folhas de combava (se não tiver, adicione capim-limão)
  • 1 colher de sopa de cogumelos reidratados (shitakes e cogumelos pretos em tiras)
  • 100 g de tiras de frango ou camarões (tome cuidado para dissecar e remover a veia da parte de trás)
  • 150 ml de leite de coco
  • 2 col sopa de nuoc mam
  • 65g de macarrão de arroz
  • 1/2 pimentão vermelho em tiras
  • 3 colheres de sopa de coentro
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim
4.4/5 (23 Votos)

Por

Tempere cada pedaço de frango com um pouco de sal Na panela de pressão coloque o óleo, deixe esquentar e acresc

  • 1/2 kg de coxinha da asa
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 cenoura grande
  • 1 caldo de galinha
  • 1/2 xícara de arroz
  • Salsinha a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 litro e meio de água fervente
4.1/5 (14 Votos)

Por

Uma receita tradicional do nordeste algarvio em que o ingrediente principal é a deliciosa perdiz vermelha

  • 2 perdizes,
  • 350 g de grão de bico,
  • 300 g de abóbora
  • 1 batata doce
  • 4 cenoura médias
  • 1 cebola média,
  • 1 dl de azeite,
  • 4 dentes de alho,
  • 1,5 l de água,
  • 1 ramo de coentros
  • Sal grosso q.b.,
  • Pão de véspera.
  • 6 ovos
4/5 (131 Votos)

Por

Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal Cozinhe por cerca de 10 minutos, com

  • 4 batatas médias
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
  • 5 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
  • 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas
4/5 (73 Votos)

Por

Uma sopa deliciosa e reconfortante!

  • 3oo g de mexilhão
  • 3 postas de cação (tintureira)
  • 300 g de camarão
  • 80 ml de vinho branco
  • 1 caldo de peixe
  • 1 talo de aipo
  • 1 alho francês
  • 1 cenoura
  • 1 cebola media
  • 1 dente de alho
  • 150 g de farinha
  • 1 pitada de pimentão vermelho
  • Sal q.b.
  • Azeite q.b.
  • 1 ramo de coentros
4/5 (80 Votos)

Por

Lave bem a quinoa e, se quiser, deixe de molho por algumas horas

  • Ingredientes:
  • 1/2 xícara de quinoa (grãos)
  • 2 inhames médios
  • 2-4 folhas de couve
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1/2 colher de chá rasa de curry (opcional)
  • 1 colher de chá rasa de sal marinho
4/5 (10 Votos)

Por

Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo baixo, deixando cozinhar por 2 h

  • - 1 alho poró cortado em 4;
  • - 1 abobrinha em rodelas;
  • - 1 cebola em rodelas;
  • - 2 cenouras em tiras grossas;
  • - 1 talo de aipo cortado em pedaços grandes;
  • - 1 tomate sem sementes cortado em 4;
  • - pimentas em grãos;
  • - 2 a 3 cravos;
  • - sal a gosto;
  • - 1 amarrado de salsa, cebolinha e manjericão;
  • - 5 l de água.
4/5 (5 Votos)

Por

Parecida com Miojo, é uma sopa com macarrão tipo lamen, verduras e frutos do mar, leve e saborosa, típica da cid

  • 100 g de macarrão tipo lámen
  • 40 g de peito de frango picado
  • 4 camarões médios descascados
  • 4 mariscos/mexilhões
  • 4 anéis de lula
  • Verduras em pedaços: brócolis, couve-flor, moyashi (broto de feijão), vagem, cenoura, acelga, repolho
  • 2 colheres de sopa de shoyu (molho de soja)
  • 1 pitada de Ajinomoto
  • 5 colheres de sopa de sakê mirin (sakê para cozinha mais licoroso)
  • 2 copos de água
  • 1 colher de sopa de hondashi (pó de peixe)
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • sal, se quiser, a gosto
  • Para enfeitar, fatias de kamaboko, kani cortado ao meio e cebolinha picada
3.9/5 (52 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Champon Sopa de legumes