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Deliciosas receitas de canja de galinha - 10 receita(s)

Uma sopa clássica, a canja de galinha basicamente é feita de arroz, originalmente, uma alinha bem gorda, mas atualmente usa-se pedaços de frango, salsa, cebolinha e temperos! Uma ótima pedida para dias frios e também para que está gripado ou resfriado, mas deve-se usar a pele do frango.

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Por Marly Helena Vanlerberghe

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CANJA DE GALINHA ProveReceita TOP 0 Foto
Detalhes

Pessoas: 2
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20
Tempo de cozimento: 60
Custo: Econômico

  • 2 sobre-coxas de galinha (pode ser subsituido por frango pela dificuldade em encontrar galinha no supermercado!)
  • 1 litro de água
  • 5 colheres de óleo
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de cebola batidinha
  • 1 xícara de arroz bem lavado
  • 1 colher de vinagre de vinho
  • 2 colheres de salsa picadinha
  • Sal, pimenta do reino e louro em pó a gosto

Veja esta receita

Alguns historiadores atribuem a origem da Canja à China e outros à Índia

Mais votadas: Canja de galinha

Por

Refogue o alho e a cebola em azeite, junte o peito de frango, a água, o salsão, o cheiro-verde, a cenoura inteira...

  • - 1 peito de frango;
  • - 2 l de água;
  • - 1 cebola picada;
  • - 1 galho de salsão;
  • - 1/2 maço de cheiro-verde;
  • - 1 cenoura media;
  • - 3 dentes de alho;
  • - 2 tomates grandes, sem pele e picados;
  • - 2 sachês de caldo de galinha;
  • - 1 xícara (das de chá) de arroz cru;
  • - sal e noz moscada a gosto;
  • - 3 gemas;
  • - 3 colheres (das de sopa) de queijo parmesão ralado;
  • - azeite a gosto.
5/5 (2 Votos)

Por

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Por

Tempere cada pedaço de frango com um pouco de sal

  • 1/2 kg de coxinha da asa
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 cenoura grande
  • 1 caldo de galinha
  • 1/2 xícara de arroz
  • Salsinha a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 litro e meio de água fervente
5/5 (2 Votos)

Por

Nada melhor do que um delicioso chocolate quente para enfrentar o nosso inverno que está batendo em nossa porta.

Por

Em um panela de pressão doure a cebola no óleo

  • 1 peito de frango grande sem pele e sem osso
  • Alho e pimenta-do-reino para temperar
  • 1 colher sopa de óleo
  • 1 xícara de arroz agulinha
  • 2 batatas medias raladas, ralo grosso
  • 2 cenouras médias raladas, ralo grosso
  • 2 caldos de galinha
  • 1 xícara de cheiro verde picado
  • 1 xícara de hortelã picadinha
  • 2 tomates maduros picados
  • 2 cebolas picadinhas
  • 1/2 pimentão pequeno picadinho
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • Água o suficiente
4.6/5 (73 Votos)

Por

Sopa de galinha, com Caldo MAGGI®, cenoura, salsão, batata e arroz

  • meia colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 talo de salsão
  • 1 peito de frango
  • 2 tomates sem pele e sem sementes (opcional)
  • 3 tabletes de MAGGI® Caldo de Galinha
  • 2 cenouras picadas
  • 2 batatas picadas
  • 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
4.6/5 (76 Votos)

Técnicas de cozinha em vídeo!

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Por

Tempere cada pedaço de frango com um pouco de sal Na panela de pressão coloque o óleo, deixe esquentar e acresc

  • 1/2 kg de coxinha da asa
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 cenoura grande
  • 1 caldo de galinha
  • 1/2 xícara de arroz
  • Salsinha a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 litro e meio de água fervente
4.1/5 (14 Votos)

Por

Tempere cada pedaço de frango com um pouco de sal Na panela de pressão coloque o óleo, deixe esquentar e acresc

  • 1/2 kg de coxinha da asa
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 cenoura grande
  • 1 caldo de galinha
  • 1/2 xícara de arroz
  • Salsinha a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 litro e meio de água fervente
3.9/5 (46 Votos)

Por

Tempere cada pedaço de frango com um pouco de sal Na panela de pressão coloque o óleo, deixe esquentar e acresc...

  • 1/2 kg de coxinha da asa
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 cenoura grande
  • 1 caldo de galinha
  • 1/2 xícara de arroz
  • Salsinha a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 litro e meio de água fervente
3.2/5 (101 Votos)

Por

Cozinhe e desosse o frango

  • 1 Frango
  • 2 Litros de leite
  • 1 Lata de creme de leite
  • 2 Xícaras de arroz
  • 2 Tomates sem pele e sem semente
  • Coentro
  • Pimentão
  • Azeitona
2.8/5 (315 Votos)

Por

Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 300 g de peito de frango sem osso e sem pele em cubos
  • 1 sobrecoxa com osso e sem pele
  • 1 tomate maduro sem sementes picado
  • 1,5 litro de água
  • 1/2 colher (sobremesa) de sal
  • 1 cenoura média em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de arroz cru
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
0/5 (0 Votos)

Por

rapido!simples e eficaz

  • 1/2 kg de coxinha da asa
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 cenoura grande
  • 1 caldo de galinha
  • 1/2 xícara de arroz
  • Salsinha a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 litro e meio de água fervente
0/5 (0 Votos)

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