Deliciosas receitas de tempero para carne de caça - 3 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
O Crumble é uma espécie de torta, geralmente à base de frutas, de origem britânica composta por uma camada de frutas no fundo do refratário e, uma camada de massa com aparência de uma farofa grossa, por cima. Daí o nome "crumble", que, em inglês, significa quebrar em pequenos fragmentos, esfarelar ou esmigalhar!
Mas vamos ao que interessa mesmo, a torta é divina e merece mais que uma conferida, ela merece ser feita!
Mais votadas: Tempero para carne de caça
capivara ao vinho
Por claudiane begotti
Misturar todos os ingredientes e bater no liquidificador Deixe marinar por no mínimo 4h Assar em fogo brando por
- 1 kg de carne de capivara
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 5 dentes de alho
- 50ml de azeite de oliva
- 100ml de suco de limão
- 250ml de vinho tinto seco
- Alecrim
- Louro
- Orégano
- Sal e pimenta a gosto
Açorda de perdiz
Por Sabores com Tempo, Sabores com tempo
Uma receita tradicional do nordeste algarvio em que o ingrediente principal é a deliciosa perdiz vermelha
- 2 perdizes,
- 350 g de grão de bico,
- 300 g de abóbora
- 1 batata doce
- 4 cenoura médias
- 1 cebola média,
- 1 dl de azeite,
- 4 dentes de alho,
- 1,5 l de água,
- 1 ramo de coentros
- Sal grosso q.b.,
- Pão de véspera.
- 6 ovos
Veado com laranja
Por Sabores com Tempo, Sabores com tempo
Veado com laranja. Conheça nossa receita
- 1 Kg de carne de veado
- Sumo de 2 laranjas
- 8 dentes de alho
- 2 c. sopa de sal
- 4 c. sopa de azeite
- 1 c. chá de pimenta
caldo de carne 
bife de carne bovina 
panqueca de carne 
carne de porco assada 
carne de panela 
picadinho de carne 
estrogonofe de carne 
carne de frango desfiada
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!