A página de Priscila29
Receitas
Pão de Hambúrguer
Por priscila29
Misture todos os ingredientes e vá adicionando a farinha aos poucos
- 1 xÃcara de leite morno (não pode estar muito quente, apenas morno).
- 1/2 xÃcara de água
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga em temperatura ambiente (molinha feito pomada)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento seco granulado (próprio para pães)
- De 4 a 6 xÃcaras de farinha de trigo
FEIJOADA
Por priscila29
Cozinhe o feijão com folhas de louro, Enquanto isto, numa panela grande (eu gosto de usar a minha wok) refogue bas...
- paio
- carne seca defumada
- lombo suÃno
- costela suÃna
- toucinho de porco
- feijão preto
- folhas de louro
- cheiro verde picadinho
- 2 pimentas dedo de moça inteiras
- alho
- cebola
Mandioquinha Cremosa
Por priscila29
Cubra 1 kg de mandioca (macaxeira ou aipim) com água e cozinhe na pressão até ficar beeeem macia
- Mandioca
- Manteiga
- Sal
- Óleo para untar
- Óleo pra fritar
Bolo de Maça, Banana e Canela
Por priscila29
Misture os ingredientes na ordem acima, eu uso o batedor de arame, mas se quiser pode usar o liquidificador (só nÃ...
- - 1 xÃcara de leite misturada com 1 colher (sopa) de suco de limão (deixe descansar por 10 min);
- - 2 ovos;
- - 100 ml de óleo;
- - 1 e 1/2 xÃcara de farinha de trigo;
- - 1 xÃcara de açúcar;
- - 1 colher (sopa) de canela em pó;
- - 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- - 1 maçã sem casca picada;
- - 1 banana picada
Musse de Chocolate de Micro-ondas
Por priscila29
Numa vasilha que possa ir ao micro-ondas, coloque o chocolate e o creme de leite e leve ao micro-ondas em potência...
- 1 barra de chocolate de 170 gramas picada (essas barras comuns)
- 1 caixinha de 200 gramas de creme de leite
- 3 claras em neve
Caldo Verde tradicional
Por priscila29
Bata as batatas no liquidificador com o caldo de legumes (é só dissolver os cubinhos em água), o azeite, o sal e...
- 400g de batatas bem cozidas*
- 300ml de caldo de legumes para bater com as batatas
- 200g de cubos de frango fritos ou a mesma porção de linguiça calabresa e bacon fritos
- 200g de folhas de couve
- 1 colher de café de pimenta rosa em grãos
- Sal
- 2 colheres de Azeite de oliva
- Queijo emental ou parmesão, se gostar
Nhoque de Batata
Por priscila29
Descasque as batatas e pique-as em cubos
- 1/2 kg batata de casca rosa (asterix)
- 1/2 xÃcara (chá) de farinha
- 1 colher (chá) sal
- 1 colher (chá) margarina ou manteiga
- 1 gema
Bolinhas de Queijo
Por priscila29
Coloquei para ferver 100ml de água, 100ml de leite, 1/2 pacotinho de caldo de galinha em pó e 4 colheres (sopa) d...
- 100ml de água
- 100ml de leite
- 1/2 pacotinho de caldo de galinha em pó
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 xÃcara de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- muçarela
Key Lime Pie
Por priscila29
Preaqueça o forno a 180 graus
- Ingredientes para a massa:
- 200g de biscoito tipo 'Maria';
- 100g de manteiga sem sal, derretida.
- Ingredientes para o recheio:
- 1 lata [395g] de leite condensado;
- 3 gemas de ovo;
- 1/2 xÃcara [120ml] de suco de limão verde [usei Thaiti];
- 2 colheres de chá de raspas de casca de limão.
- Escolha a cobertura:
- Se você preferir a cobertura de creme chantilly:
- 1 xÃcara de creme de leite fresco gelado;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- Raspas de 1 limão para decorar.
- Se você preferir a cobertura de merengue:
- 3 claras de ovo;
- 180g de açúcar refinado;
- Raspas de 2 limões.
Ganache na Cestinha Gourmet
Por priscila29
Asse as massas de pastel em xÃcaras ou se você tiver, na forma de cupcake, para que elas fiquem neste formato da ...
- 300 gramas de creme leite com mais alto teor de gordura que você encontrar (usei o de lata)
- 300 gramas de chocolate meio amargo com a maior % de cacau que você encontrar
- massinhas de pastel redondas
- cerejas frescas
- aveia em flocos
- essa quantidade de ganache dá para 12 a 15 cestinhas