A página de Priscila29
Receitas
Camarão rosa frito
Por priscila29
Tempere os camarões com o limão e o sal Deixe marinar por cerca de 30 minutos Em uma frigideira coloque o óleo
- 1 kg de camarão rosa
- Suco de 2 limões
- Sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de óleo
Escondidinho de Batata com Carne Moída
Por priscila29
recheio deste escondidinho eu fiz refogando 350g de carne moída com cebola, alho, cheiro verde, pimentão vermelho...
- 500g de batata
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo levemente batido
- azeite
- queijo ralado
- 350g de carne moída
- cebola
- alho
- cheiro verde
- pimentão vermelho
- azeitona
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate
- pimenta do reino.
Mini pão de queijo temperado
Por priscila29
Preaqueça o forno em 220°C
- 200 gramas de queijo Minas padrão ralado grosso
- 200 gramas de queijo parmesão ralado grosso
- 1/4 de xícara de leite (ou um pouco mais até dar liga)
- 1 ovo médio
- 2 xícaras de polvilho doce mas ou azedo
- 1 colher de chá de fermento em pó (para bolo)
- 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- ¾ de colher de chá de sal
- Para temperar, escolham uma das opções que testei ou usem o tempero que mais gostarem
- alho picadinho (pode ser aquele comprado já picado)
- pimenta-do-reino moída na hora
- páprica doce ou picante
Doce de abóbora com coco fácil
Por priscila29
Coloque numa panela a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a abó...
- 1 kg de abóbora de pescoço, descascada e cortada em cubos
- 1/2 kg de açúcar refinado
- 2 pedaços de pau de canela
- 3 cravos da índia
- 1/2 xícara de coco ralado (usei de pacotinho mas certamente pode ser fresco)
Frango Assado Inteiro e Descomplicado
Por priscila29
Pegue o frango, retire os míudos Lave-o por dentro e por fora com água e limão, escorra Secar com um guardanap...
- 1 frango inteiro
- Margarina ou manteiga com sal
- Sal
- 1 cebola grande descascada inteira
- Galhos de alecrim e manjericão ou ervas finas desidratadas
Mousse de limão rápido
Por priscila29
Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite, por mais ou menos uns 3 minutos Aos poucos acrescent
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 copo americano de suco puro de limão (pode ser qualquer tipo de limão)
- Bis de limão (opcional)
Camarão de quiosque
Por priscila29
Lave bem os camarões, só não retire casca, cabeça e etc Lave-os inteiros, para preservar o sabor, escorra e re
- 1kg de camarão cinza ou de sua preferência com casca
- 3 limões grandes
- 2 cabeças de alho grandes
- 2 cebolas médias
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 100 ml de vinagre
- 1 colher de chá de tempero misto
- 1 colher de sopa rasa de molho shoyu
- 1 colher de sopa rasa de molho de alho
- cebolinha e cheiro verde a gosto, dê preferencia a cebolinha e cheiro verde frescos, não aqueles industrializados
Bolinha de mandioca e carne seca
Por priscila29
Se seguida corretamente a receita, esse bolinho fica muito seco e delicioso Cozinhe a mandioca até que fique maci
- 1 kg de mandioca
- 500g de carne seca dessalgada
- 1 xícara de cheiro verde picadinho
- 1 dente de alho
- pitadinha de sal
- 1 folha de louro (ou um pouquinho de tempero pronto com os três últimos ingredientes, facilmente encontrado nos mercados)
- Para fritura:
- óleo pra fritar
- 1 ovo pra regar
- farinha de rosca/ de pão/ de mesa pra empan
Geléia de jabuticaba
Por priscila29
Lave as jabuticabas e retire os cabos
- 1 kg de jabuticabas frescas
- 300 g de açúcar cristal
Molho de cerveja
Por priscila29
Coloque quase toda a cerveja numa panela pequena, reservando um pouquinho para dissolver a maizena
- 1 lata de cerveja preta;
- 1/2 cubinho de caldo de carne;
- 1 colher (sopa) de maizena;
- 1 colher (sopa) de manteiga.