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Receitas
Hambúrguer de frango sem glúten
Por jessicaipda1
Em um refratário grande, junte todos os ingredientes e misture bem
- 1 kg peito de frango moído (os açougues trituram a pedido)
- 2 abobrinhas italianas médias raladas
- 1/2 xícara de manjericão desidratado
- 1/2 xícara de salsa, alho e cebola desidratados
- 1 xícara de farinha de linhaça/linhaça moída
- 1 colher sopa rasa de sal
Bolo Nega Maluca com cobertura cremosa
Por jessicaipda1
Cobertura: 4 colheres ( sopa ) de leite 1/2 xícara ( chá ) de chocolate em pó 1 colher ( sopa ) de manteiga
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar
- 2 xícaras ( chá ) farinha de trigo
- 1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado
- 1/2 xícara ( chá ) de óleo
- 1 colher ( sopa ) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara ( chá ) de água quente
Bolo gelado
Por jessicaipda1
para a cobertura: 1 garrafa pequena de leite de coco 1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coc
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 copo de suco de laranja ( 250ml)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Torta aberta de presunto e queijo
Por jessicaipda1
Recheio: 1 xícara (chá) de bacon em cubos 1 xícara (chá) de requeijao tipo catupiry 150 g de presunto em cub
- 15 g de fermento biologico fresco
- 1 xícara (chá) de água morna
- 4 colheres (sopa) de iogurte natural
- 1 colher (chá) de sal
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 2 e 1/3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- Farinha de trigo para enfarinhar
Escondidinho de peixe
Por jessicaipda1
Recheio: 600 g de filé de pirarucu (ou outro peixe de sua preferência) em pedaços pequenos 1 cebola média pic
- 10 batatas descascadas e cortadas em cubos
- 1 xícara de chá de leite
- 200 g de margarina comum
- Sal a gosto
- 500 g de mussarela ralada
- Orégano a gosto
Requeijão Caseiro de Liquidificador
Por jessicaipda1
MODO DE PREPARO Leve ao fogo o leite já com o amido dissolvido e o sal, mexa até engrossar Retire do fogo mistu
- 500 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- 250 g de ricota
Sopa de couve-flor cremosa
Por jessicaipda1
MODO DE PREPARO Lave bem a couve-flor e separe as florzinhas dos talos mais duros Cozinhe as flores em água salg
- 1/2 litro de leite (se o creme ficar muito grosso acrescentar mais 1/2 xícara de leite)
- 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 4 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
- 1 cebola média bem picada
- 1 litro de caldo de frango (dissolver 1 tablete em outra panela, ferver e reservar)
- 1 couve-flor média ou grande
- 1 caixinha de creme de leite longa vida
- Sal e pimenta-do-reino
Caldo de verde com calabresa
Por jessicaipda1
MODO DE PREPARO Descasque as batatas e leve para cozinhar Corte em cubinhos a calabresa e o bacon Pique todos os
- 1 kg de batata
- 1/2 kg de calabresa defumada
- 250 g de bacon
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 cubos de caldo de bacon
- 1 cebola pequena
- 4 dentes de alho
- 1 molho de coentro
- 1 porção de couve (cortado bem fininho)
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
Caldinho de mandioca
Por jessicaipda1
MODO DE PREPARO Cozinhe a mandioca Acrescente no cozimento 2 tabletes de caldo de costela Dê uma pré-fritada n
- 2 kg de mandioca amarela
- 2 calabresas grandes picadas em quadradinhos
- 2 pedaços grandes de bacon picados em quadradinhos
- 3 alhos grandes triturado ou bem picados
- 1 cebola grande triturada ou bem picada
- 3 tomates sem semente picados
- Cebolinha (a gosto)
- 1/2 pacote de sazón amarelo
- 1/2 pacote de sazón sabor do nordeste
- 3 caldo de costela