A página de Noeci Morozzo
Receitas
Lasanha Caseira
Por Noeci Morozzo
Massa • Coloque a farinha numa tigela e abra uma cova no meio
- Massa
- o 1/2 kg de farinha de trigo
- o 6 ovos
- o 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- o sal a gosto
- o 2 colheres (sopa) de fubá
- Molho
- o 2 peitos de frango (grandes), cozidos na água e sal e desfiados
- o 3 colheres (sopa) de óleo
- o salsinha e cebolinha verde, picadas
- o 300g de queijo prato
- o 300g de presunto
- o 1 lata de milho verde
- o 1 lata de ervilhas
- o 1 lata de creme de leite
- o 1 cebola ralada (ou picada)
- o alho
Escondidinho de carne seca Cremoso
Por Noeci Morozzo
MONTAGEM 1 vidro de requeijão cremoso parmesão para salpicar cheiro verde para decorar 400 g de mussarela ralada ...
- • 5 colheres (sopa) de azeite
- • 2 cebola pequena ralada
- • 3 dente de alho amassado
- • 500grde carne seca(de sol) dessalgada e desfiada
- • 8 colheres (sopa) de molho inglês
- • 4 colheres (sopa) de limão
- • 2 cebola pequena cortada em rodelas
- • 1 tomate pequeno picado sem sementes
- • 200gr azeitonas verdes picadas sem caroço cheiro verde picado a gosto Pimenta calabresa a gosto
- • 1 lata de milho verde
- • 1 tablete de carne PURÊ
- • 500gr de mandioca cozida ralada sal a gosto
- • 1 xÃcara (chá) de leite integral
- • 4 colheres (sopa) cheias de manteiga
- • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- • 1 creme de leite
- • 1 cebola ralada
Bolo salgado de milho e creme de cebola
Por Noeci Morozzo
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
- 1 xÃcara (chá) de leite
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 xÃcara(chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 xÃcaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- Cobertura
- 400g de queijo prato ralado grosso.
- 400g de tomate seco.
- orégano para polvilhar
Pão segura marido
Por Noeci Morozzo
• Junte o leite morno, o óleo o fermento e o sal em uma vasilha e um pouco de farinha • Vá acrescentando mai
- • Massa:
- • 1 kg de farinha de trigo
- • 2 copos de leite morno
- • 1 copo de óleo
- • 1 colher de sopa de fermento Flashman
- • Sal a gosto
- • Recheio:
- • 250g de presunto
- • 250g de mussarela
- • Massa de tomate
- • Requeijão
- • Orégano
Torta 4 leites deliciosa
Por Noeci Morozzo
• Misture os seis primeiros ingredientes na tigela da batedeira de bolo • Ligue e deixe bater na velocidade mÃ
- • 1/2 lata de leite ninho
- • 1 lata de leite condensado
- • 1 vidro pequeno de leite de coco
- • 1 lata de creme de leite com o soro
- • 1 colher (sopa) rasa de margarina sem sal
- • 1 colher (sobremesa) rasa de emulsificante de sorvete (emustab)
- • 1 barra de 200 g de chocolate branco picado
Tortelete de morango
Por Noeci Morozzo
Massa: • Triture a bolacha liquidificador, coloque em um recipiente e misture com a margarina, amasse bem, até
- Massa:
- • 400 g de bolacha de maisena
- • 8 colheres de margarina sem sal
- Recheio:
- • 1/2 litro de leite
- • 1 lata de leite condensado
- • 2 colheres (sopa) de amido de milho
- • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- Cobertura:
- • 1 gelatina de morango
- • 2 caixinhas de morango
Costelinha ao Molho Barbecue
Por Noeci Morozzo
• Amasse os 4 dentes de alho, sal, e espalhe por toda a carne, acrescente a pimenta-do-reino, o alecrim e as f
- • 2 kg de costela de porco inteira
- • 4 dentes de alho
- • 1 colher de sopa de pimenta do reino
- • 1 colher de azeite de oliva
- • 3 folhas de louro
- • 2 ramos de alecrim verde
- • 2 colheres de sopa de sal
- • 8 colheres de molho barbecue
Rocambole de Kafta
Por Noeci Morozzo
• Misture a carne, o creme de cebola, o sal, ocheiro verde e o alho até dar liga (ponto para não desmanchar ao
- • 1/2 kg de patinho moÃdo
- • 1/2 pacote de creme de cebola
- • 3 dentes de alho picadinho
- • cheiro verde a gosto picado
- • sal a gosto
- • 100 g de mussarela
- • 100 g de presunto
- • óleo para untar a forma
Bolo de Cenoura de Liquidificador fofinho
Por Noeci Morozzo
assa • Limpe e corte a cenoura em pedaços pequenos
- Massa
- • 3 ovos
- • 1 1/2 xÃcaras (chá) de açúcar
- • 2 xÃcaras (chá) de farinha de trigo
- • 1 colher (sopa) de fermento
- • 1 xÃcara (chá) de óleo de soja
- • Sadia
- • 3 cenouras médias e cruas
- • 1 pitada de sal
- Cobertura
- • 1/2 copo (240 ml) de leite
- • 1 copo (240 ml) de açúcar
- • 6 colheres (sopa) de cacau em pó
- • 2 colheres (sopa) de manteiga
Bolo-mousse de maracujá com marshmallow
Por Noeci Morozzo
Massa: • Bata as claras em neve e reserve
- 3 ovos
- 2 xÃcaras (chá) de açúcar
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xÃcara (chá) de suco concentrado de maracujá
- 2 xÃcaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- - - - Para umedecer:
- 1/4 de xÃcara (chá) de suco de maracujá concentrado
- - - - Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xÃcara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 claras batidas em neve
- 1 envelope de gelatina em pó incolor
- - - - Cobertura:
- 1 xÃcara (chá) de açúcar
- 1/2 xÃcara (chá) de água
- 1 clara