A página de Noeci Morozzo
Receitas
Chilli com Carne
Por Noeci Morozzo
Cozinhe o feijão em panela de pressão com as duas folhas de louro e 2 litros d'água por aproximadamente 1 hora...
- 400g de carne moida de 1a
- 100g de lombo de porco defumado moido
- 500g de feijão vermelho
- 1 taça de tequila
- 2 pimentões Verdes sem semente e sem pele picados
- 2 tomates grandes maduros picados
- 2 cebolas médias picadas
- 6 pimentas dedo de moça sem sementes picadas em tirinhas finas
- 50 ml de oleo de milho ou canola
- sal a gosto
- 340 g de molho de tomate (em pedaços)
- 2 folhas de louro
Receita de Pão de queijo
Por Noeci Morozzo
Junte todos os ingredientes e amasse até soltar das mãos (caso precise um pouquinho mais de polvilho, coloque aos...
- 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
- 1 copo (tipo requeijão) de queijo ralado
- Muçarela ralada a gosto
- 1 copo (tipo requeijão) de polvilho doce
- Se for colocar muçarela, acrescente uma pitada de sal.
Torta de Sorvete de Chocolate com Marshmallow
Por Noeci Morozzo
Triture os cookies. Em um recipiente, misture os cookies com a margarina até formar uma farofa bem úmida
- 2 litros de sorvete de chocolate
- 1/2 xÃcara (chá) de nozes picadas
- 1/2 xÃcara (chá) de creme de leite sem soro
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 6 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
- 1 pacote de cookies de chocolate
- 1 xÃcara (chá) de açúcar
- 1/2 xÃcara (chá) de água
- 2 ovos
Lanche Frio
Por Noeci Morozzo
Recheio de Frango: Numa panela aqueça o azeite e doure a cebola e o alho Junte o tomate e deixe murchar Coloque
- 2 pacotes de pão de forma light (retire as cascas)
- 1 caixinha de creme de leite light
- 3 colheres (sopa) bem cheia de requeijão light
- 1 pitada de sal
- 10 fatias de mussarela
- 10 fatias de presunto
- 4 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 1 tomate grande picadinho
- maionese e batata palha para decorar
- Para o Recheio de Frango
- 1 colher(sopa) de azeite
- 4 dentes de alho amassados
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho e ervilha
- 1 tomate picado
- 1 caldo de frango
- salasinha e cebolinha picadinhas a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- colorau a gosto
- 3 colheres (sopa) de requeijão light
- 3 colheres (sopa) de maionese light
Balas de Leite em Pó Carameladas
Por Noeci Morozzo
Misture os 3 primeiros ingredientes e, aos poucos, coloque o leite de coco até dar ponto de enrolar
- 1 lata de leite em pó instantâneo
- 1 lata de açúcar (medida do leite em pó)
- 2 pacotes de coco ralado (200 g)
- 1 vidro de leite de coco (quase todo)
- Para a calda:
- 1 e ½ xÃcaras (chá) de açúcar
- 1 e ½ colheres (sopa) de vinagre
Gelado de Creme com Calda de Chocolate de verão
Por Noeci Morozzo
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas passadas na peneira (sabia que não pode raspar com a ...
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 4 ovos
- 1 lata de creme de leite sem o soro (deixe na geladeira por um par de horas)
- 6 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 1 xÃcara de açúcar (para o caramelo)
Torta de chantilly com limão
Por Noeci Morozzo
Triture os biscoitos no liquidificador, depois coloque em uma tigela e misture com a margarina
- Massa:
- 2 pacotes de biscoito de maizena
- 200 gr de margarina qualy
- Creme:
- 3 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- suco de 5 limões
- Chantilly (de caixinha) e casca de limão para decorar
Bolo Pão de Mel
Por Noeci Morozzo
Bata os quatro primeiros ingredientes até obter uma mistura bem homogênea
- 1 xÃcara (chá) de açúcar
- 1 xÃcara (chá) de mel
- 2 ovos
- 2 colheres rasas (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 3 xÃcaras xÃcara (chá) de farinha de trigo
- 2 xÃcaras xÃcara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) chocolate em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de cravo da Ãndia triturado
- 1 colher (chá) de fermento quÃmico em pó
- 1 colher (chá) noz-moscada
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
Bolo de chocolate crocante
Por Noeci Morozzo
Em um recipiente, misture à mão os ingredientes, na ordem da receita, menos o fermento, até a massa ficar homogÃ
- hocolate em pó
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de manteiga (temperatura ambiente)
- 1 xÃcara (chá) de leite
- 1 xÃcara (chá) de castanhas de caju picadinhas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Calda para umedecer:
- 1 xÃcara de leite condensado dissolvido em 200 ml de água filtrada
- 3 colheres(sopa) bem cheias de achocolatado
- Cobertura
- 200 ml de creme de leite
- 150 gramas de chocolate ao leite picado.
Lanche de forno
Por Noeci Morozzo
Distribua em uma assadeira 6 fatias de pão de forma Sobre cada uma coloque 2 fatias de mussarela, 2 fatias de pei...
- 12 fatias de pão de forma
- 12 fatias de mussarela
- 12 fatias de peito de peru defumado
- 2 caixinhas de creme de leite
- Queijo parmesão ralado a gosto