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Receitas
Coxinha de frango simples
Por rmaster
Rende 20 coxinhas grandes
- Massa
- 2 xícaras de água
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Recheio
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- Azeitonas picadas a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Para empanar
- Farinha de trigo
- Ovo batido
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
Coxinha de mandioquinha
Por rmaster
Massa Refogue o alho com a margarina, junte o tablete de caldo, a agua, o leite, a mandioquinha e deixe ferver
- Massa
- 100 g de margarina
- 1 dente de alho
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de leite
- Sal e pimenta
- 400 g de mandioquinha cozida e espremida
- 600 g de farinha de trigo
- Recheio
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 colher(sobremesa) de coloral
- 500 g de carne moída
- Sal
- 1 pitada de pimenta calabresa
- 100 g de azeitonas picadas
- Salsinha picada
- ½ xícara (chá) de requeijão cremoso
- Clara e farinha de rosca para empanar
Folhado de maçã e canela (Strudel)
Por rmaster
Comece misturando as uvas passas com o açúcar, canela e as maçãs
- Coloque as uvas passas de molho na água quente por 10 minutos para não ficarem muito duras.
- maçã picada (1 maçã rende 40 folhados)
- uvas passas
- 2 colheres de açúcar
- 1 colher de sobremesa ou chá de canela
- massa folhada pronta
- 1/2 (meia) colher de canela em pó para polvilhar
- farinha de rosca
Fatias de coco
Por rmaster
Massa Derreta o fermento com o açúcar e bata o restante dos ingredientes, sendo que a farinha deve ser colocad...
- Massa
- 60 g de fermento para pão
- 3 ovos
- ¾ xícara (chá) de açúcar
- 500 ml de leite
- 60 g de manteiga amolecida
- ¼ de xícara (chá) de óleo
- 1 kg de farinha de trigo
- Recheio
- 200 g de manteiga em ponto de pasta
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 800 g de coco ralado fresco
- Banho
- 800 ml de leite
- Entre 1 e 2 latas de leite condensado
Papaya com Cassis
Por rmaster
Retire as sementes do mamão e bata no liquidificador junto com o sorvete de creme
- 1 mamão papaya médio (aprox. 500g)
- 100 gramas de sorvete creme (2 bolas bem servidas)
- 100ml de creme de cassis
Anéis Temperados de Cebola
Por rmaster
Fatie as cebolas em anéis Em uma tigela média, junte 1/2 xícara de farinha com o sal e a pimenta Polvilhe os a
- 2 cebolas grandes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres chá de sal
- 1 colher chá de pimenta do reino
- 1/2 xícara maisena
- 1 xícara de água fria
- 2 gemas
- Óleo suficiente para fritar
- 1 limão cortado em quatro
Molho Béchamel / Branco
Por rmaster
O molho béchamel (Pronúncia francesa: [beʃaˈmɛl]) é um molho que se obtém fervendo farinha de trigo (ou mais...
- 1 copo de leite ( 250 ml)
- 1 colher de sopa cheia de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- sal, pimenta- do- reino e noz- moscada a gosto
Consomê
Por rmaster
Consommé é uma sopa de origem francesa, em que se cozem durante várias horas carne, vegetais e temperos, e depoi...
- Para fazer o "Consomê de Batata Baroa" você vai precisar de:
- 1kg de batata baroa (mandioquinha)
- 200g de bacon cortado em cubos bemmmm pequenos
- 03 colheres de queijo parmesão ralado
- 1 raminho de coentro
- Cebolinha picada a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino moída a gosto
- Alho-poró em rodelas frito para decorar
- Pimenta rosa para decorar
Biomassa de Banana Verde
Por rmaster
Separe as bananas e mantenha os talos
- Bananas verdes colhidas diretamente da bananeira, para não perder propriedades.
Pão Caseiro Tradicional
Por rmaster
Prepare assim: • Coloque a farinha sobre a mesa ou numa vasilha e abra um buraco no centro; • Acrescente no...
- • 1 kg de farinha de trigo comum
- • 600 ml de água gelada
- • 20 g de sal
- • 20 g de fermento ‘Fleischman’