A página de Luciana Colognese
Receitas
Bolo Dois Brigadeiros
Por Luciana Colognese
Para a Massa: Peneire em uma vasilha, a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o sal e reserve
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- ½ colher (chá) de sal
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- Papel manteiga para forrar a forma
- Licor de chocolate para regar o bolo
- Chocolate granulado para decorar
- Recheio de Brigadeiro Branco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
- ½ xícara (chá) de leite
- ½ lata de creme de leite sem soro
- Cobertura de Brigadeiro ao Leite:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de mel
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
mais você › doces e sobremesas › enroladinho de goiabada Enroladinho de Goiabada
Por Luciana Colognese
Um biscoitinho doce simples de fazer
- 200 g de farinha de trigo
- 60 g de açúcar
- 80 g de manteiga
- 1 ovo
- 300 g de goiabada cortada em tiras de 1cm de altura (tiras de qualquer tamanho)
Costelinha Suína com Molho Barbecue
Por Luciana Colognese
Coloque todos os ingredientes do tempero na carne e misture bem
- 4 quilos de costelinha suína
- 1 xícara (chá) de mel
- 4 colheres (sopa) de shoyu
- Para o Tempero:
- suco de 3 laranjas
- 1 colher (sopa) de flor de sal
- pimenta do reino a gosto
- Para o Molho Barbecue:
- 3 xícaras (chá) de cebola ralada e espremida
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de vinagre branco
- 2 xícaras (chá) de catchup
- ½ xícara (chá) de mostarda
- 1 xícara (chá) de molho inglês
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 5 colheres (sopa) de molho de pimenta
Lagarto Recheado com Queijo ao Molho Cremoso de Laranja
Por Luciana Colognese
Tempere a carne com sal e pimenta
- 1 ½ quilo de lagarto em peça
- 1 colher (sopa) de sal
- ½ colher (café) de pimenta do reino moída
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 3 cebolas raladas
- ½ litro de suco de laranja
- ½ litro de água
- 1 pacote de creme de cebola
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 300 gramas de mussarela cortada em fatias grossas