A página de Flavia S.Martins
Receitas
Coxa de frango com requeijão e bacon
Por Flavia S.Martins
Tire o final do osso da coxa, deixando apenas a parte com a carne Tempere as coxas de frango com o alho, cebola, s
- 10 coxas de frango, com pele
- 20 fatias de bacon fino (2 por coxa)
- 1 e 1/2 copos de requeijão
- 5 batatas grandes
- 1 pacote de queijo ralado
- 3 dentes de alho ralado
- 2 colheres de sopa de sal
- 1 cebola ralada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite
Gratinado de frango
Por Flavia S.Martins
Coloque a água numa panela e derreta o os cubinhos de caldo galinha, coloque o molho de tomates, o frango, mexa at
- 1 Kg de peito de frango desfiado
- 1 lata de molho de tomates
- 2 cubinhos de caldo de frango
- 1 xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
- queijo ralado
- 100 g de manteiga derretida
Filé de merluza ao forno
Por Flavia S.Martins
Tempere os filés à seu gosto e reserve por 10 minutos Unta um refratário com azeite e faça uma camada de batat...
- 8 filés de merluza
- 4 batatas cruas (em rodelas, sem casca)
- 1 pimentão (cortado em rodelas)
- 2 tomates (cortados em rodelas - as sementes ficam à preferência)
- 1 cebola (cortada em rodelas)
- Molho de tomate de boa qualidade
- Orégano
- Azeite para untar
Pastel de forno da Flavia
Por Flavia S.Martins
Misture a farinha, o fermento e o sal Em seguida acrescente os outros ingredientes mexendo até formar uma massa h
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de café de fermento químico
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa rasas de manteiga
- 1/2 lata de creme de leite (sem o soro)
- 1 gema para pincelar
- Recheio a gosto
Carne seca da Paixão
Por Flavia S.Martins
Torta de carne seca com mandioca
- 500 g de carne seca (charque)
- 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 400 g de massa para pastel
- 2 tomates picados
- 2 cebolas grandes picadas
- Margarina para untar
- 1 gema para pincelar
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Torta de batata com calabresa
Por Flavia S.Martins
Cozinhar as batatas já descascadas e cortadas em rodelas Escorrer e separar Frite a cebola e o alho numa panela
- 5 batatas grandes
- 350 g de linguiça calabresa
- Alho
- Azeitonas
- Palmito
- Tempeiro verde a gosto
- 1 cebola
- 2 colheres de manteira
- 2 colheres de trigo
- 2 xícaras de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 150 gr de mussarela
- Óregano a gosto
Panqueca
Por Flavia S.Martins
Massa: Coloque no liquidificador os ovos, o leite o e óleo, bata durante alguns minutos, acrescentando aos poucos
- massa:
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
- Recheio:
- 300 g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de cebola picadinha ou ralada
- ½ tomate cortado em cubos
- ½ lata de extrato de tomate
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal a gosto
- 400g de mussarela fatiado
- Queijo ralado a gosto