A página de Juliana
Receitas
Milk shake de chocolate
Por juliana
Bata todos os ingredientes, menos a cobertura num liquidificador Espalhe um pouco de cobertura em uma taça própr
- 3 bolas de sorvete de chocolate
- 2 e 1/2 xícaras de leite gelado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Cobertura de chocolate ou outro sabor
Sopa de legumes com macarrão
Por juliana
Coloque um fio de óleo na panela de pressão Acrescente a cebola e deixe dourar Acrescente a carne bovina e deix
- 1 cebola média picada
- 250 g de carne bovina (de preferência músculo ou costela)
- 1 tomate médio picado
- 2 batatas médias cortadas em cubos
- 2 cenouras médias cortadas em cubos
- 2 mandioquinhas médias cortadas em cubos
- 12 vagens picadas
- 2 xícaras de macarrão (tipo argolinha ou conchinha ou ave maria ou cabelo de anjo)
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 envelope de tempero sazon
- 1 pitada de pimenta do reino ou pimenta calabresa
- 1 xícara de salsinha e cebolinha bem picadinhas
- Sal a gosto
- Água até um pouco mais de a metade da panela de pressão
Esfiha aberta tipo Habib's
Por juliana
Recheio: Junte todos os ingredientes do recheio escolhido Misture bem, amassando com as mãos e reserve Massa:
- 1k de farinha de trigo;
- 30g de fermento biológico seco.
- 3/4 xícara (chá) de açúcar refinado(125g);
- 125ml de óleo de soja;
- 500 a 700ml de água morna;
- 1 colher de (sopa) sal refinado.
- Fubá para polvilhar
- Recheio (de queijo):
- 700g de queijo branco amassado,
- 1 xícara de salsinha picada
- 1 xícara de cebolinha picada,
- 6 colheres de sopa de creme de leite,
- 1 colher de (chá) fermento em pó (serve para dar consistência e uniformizar o recheio)
- Sal a gosto
- Recheio de carne:
- 700g de carne moída
- 5 tomates picados
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de hortelã
- Suco de 2 limões
- Sal e pimenta a gosto
Coxinha super fácil
Por juliana
Massa: Em uma panela coloque o alho com um pouco de óleo e deixe dourar um pouquinho Acrescente a água, o resta
- Massa:
- 3 copos de água
- 3 e 1/2 copos de farinha de trigo
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1/2 copo de óleo
- 2 dentes de alho bem batidos
- Para empanar:
- 2 colheres de sopa de maizena misturada em 1/2 copo de água
- Farinha de rosca
- Recheio:
- 1 1/2 kg de peito de frango
- 1 caixinha de molho de tomate
- 3 dentes de alho batidos
- Cheiro verde
- 5 colheres de óleo
- Sal a gosto
- Catupiry (opcional)
CROQUETE DE CARNE FÁCIL
Por juliana
Massa: Em uma panela grande frite o alho na margarina Acrescente a água o leite, o sazón, o sal e espere ferver
- Massa:
- 2 colheres de margarina
- 1 colher (chá) de alho em pasta
- 750 ml de agua
- 200 ml de leite
- 500 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 2 envelopes de sazón vermelho ou laranja
- Recheio:
- 500 g de carne moída
- 10 azeitonas picadas
- 1/2 cebola picada bem pequenininha
- 1 colher de chá de alho
- 3 colheres de sopa de salsa picadinha
- 1 tablete de caldo de carne
- Sal a gosto
- Azeite
- Farinha de rosca para empanar
BOLO DE FUBÁ CREMOSO
Por juliana
Coloque tudo no liquidificador e bata Por alguns segundos coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trig
- 4 ovos
- 4 xícaras de leite
- 3 xícaras de açúcar
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 xícara e meia de fubá
- 2 colheres de margarina
- 100 g de queijo ralado
- 1 colher de fermento em pó
DANONINHO CASEIRO
Por juliana
Bater tudo no liquidificador e colocar em um recipiente Levar a geladeira Se quiser colocar no congelador fica mu
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite 200 g
- 1 iogurte natural 200 g
- 1 pacote de suco sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar
Panqueca
Por juliana
Bater todos os ingredientes no liquidificador por uns 5 minutos Com a ajuda de um guardanapo de papel, untar uma f
- 3 ovos
- 3 copos de leite (200 ml)
- 3 copos de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- 3 colheres de margarina
BIFE A ROLÊ
Por juliana
Para enrolar os bifes, estique-os em uma tábua, coloque um pedaço de lombo defumado ou bacon, cenoura, pimentão,
- 1 kg de bife coxão duro, coxão mole ou alcatra
- 1 pimentão cortado em tiras
- 2 cenouras em tiras
- 1 batata em tiras
- 100 g de lombo defumado ou bacon em tiras
- 2 dente de alho
- 1 cebola picada
- Sal
- 1 colher de chá de colorau
- 3 colheres de azeite
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- ½ pimentão cortado em 4 partes
- 1 litro de água fervida com 1 caldo de carne
Lasanha a bolonhesa
Por juliana
Molho branco: Derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo mexendo sempre, junte o leite aos poucos Cozinh
- 3 colheres de margarina
- 4 colheres de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de creme de leite
- Sal e noz moscada a gosto
- 1 colher de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola ralada
- 300 g de carne moída
- 3 xícaras de meia de polpa de tomate batida no liquidificador
- 3/4 xícara de água quente
- Sal a gosto
- 200 g de presunto fatiada
- 200 g de mussarela fatiada
- 250 g de massa para lasanha