A página de EDERSON REGO
Receitas
Feijoada da Vovó Odete
Por EDERSON REGO
1. Coloque as carnes de molho por 36 horas ou mais, vá trocando a água várias vezes 2
- • 1 Kg de feijão preto
- • 500 g de carne seca
- • 300 g de costelinha de porco
- • 200 g de lombo de porco
- • 100 g de paio
- • 200 g de lingüiça defumada
- Tempero:
- • 2 cebolas grandes picadinhas
- • 1 maço de cheiro verde picadinha
- • 3 folhas de louro
- • 6 dentes de alho
- • Pimenta do reino a gosto
- • Sal se precisar
Prestígio Gelado
Por EDERSON REGO
Creme branco: 1. Misture todos ingredientes, leve ao fogo até formar um creme homogêneo, coloque em uma travessa...
- Creme branco:
- • 1 lata de leite condensado
- • 800 ml de leite
- • 200 g de coco ralado
- • 1 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
- • 1 pitada de sal
- Cobertura:
- • 1 lata de creme de leite
- • 12 colheres (sopa) de achocolatado
- • Granulado de chocolate e/ou coco ralado umido e adoçado
Bisteca de Porco ao Forno
Por EDERSON REGO
1. Limpe as bistecas 2. Depois tempere com todos os ingredientes, menos a manteiga derretida 3
- • 8 bistecas de porco
- • 3 dentes de alho amassado
- • 3 colheres chá de tempero baiano
- • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- • 1 envelope de sazon carne
- • 3 colheres de sopa de pimenta
- • 2 limões
- • Sal a gosto
Bife à Milanesa
Por EDERSON REGO
1. Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo 2
- 1/2 kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon )
- 3 ovos batidos
- farinha de rosca
- farinha de trigo
- 3 dentes de alho amassados ( opcional)
- sal e pimenta do reino à gosto
Cocada Baiana do Tio Danilo
Por EDERSON REGO
1. Unte uma assadeira grande com óleo 2
- • 400 g de coco fresco ralado, grosso
- • 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
- • 1 ½ xícara (chá) de água
- • ¼ xícara (chá) de leite condensado
- • óleo, o quanto baste para untar
Batata Recheada da Tia Paula
Por EDERSON REGO
1. Cozinhe as batatas no micro-ondas por 15 minutos, ou no forno convencional (envolvida com papel alumínio) por 4...
- • 7 batatas grandes
- • 2 colheres de margarina
- • 1 caixinha de creme de leite
- • 200 g de requeijão de bisnaga
- • Orégano s gosto
- • 200 ml de leite
- • Sal a gosto
- • 200 g de bacon em cubos
- • 200 g de calabresa em cubos
- • Azeitonas fatiadas a gosto
- • Azeite (opcional)
- • 50 g de queijo parmesão ralado
- • Batata palha
Chocolate Quente Especial caseiro
Por EDERSON REGO
Bater todos os ingredientes no liquidificador (menos a canela)
- 1 litro de leite desnatado
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- canela em pó para polvilhar
Cappuccino Fácil
Por EDERSON REGO
Montagem: 1. Misture no liquidificador o leite em pó e o café solúvel (para triturar o café) 2
- • 400 g de leite em pó integral
- • 230 g de açúcar
- • 50 g de café solúvel
- • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- • 1 colher (sopa) bicarbonato de sódio
- • 1 colher (chá) de canela em pó
Frango Assado com Creme de Cebola e Maionese
Por EDERSON REGO
1. Lave bem e separe as coxas das sobre coxas do frango, entre a pele e a carne do frango coloque as fatias de baco...
- • 1 kg de coxa e sobre coxa
- • 2 pacotinhos de creme de cebola
- • 300 g maionese
- • 200 g de bacon em fatias
Lasanha à Bolonhesa com Queijo e Presunto
Por EDERSON REGO
1. Comece cozinhando a carne moída com alho e cebola 2
- 1 pacote massa grande para de lasanha
- 1 kg de carne moída
- 1 seleta de legumes
- 1 vidro de azeitona
- 1 lata de milho cozido
- 1 pimentão vermelho picadinho
- Salsinha (cheiro verde)
- 500 g de mussarela
- 300 de presunto
- 1 lata de molho para preparar separado
- Cebola
- Alho
- Temperos
- Sal