A página de Rodrigo marcelino andrade
Receitas
Chocolate quente especial
Por rodrigo marcelino andrade
Bater todos os ingredientes no liquidificador ( menos a canela) Levar ao fogo em temperatura média até o lí
- 1 litro de leite desnatado
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- canela em pó para polvilhar
Cappuccino caseiro
Por rodrigo marcelino andrade
Bater no liquidificador o café até ficar fino Acrescentar aos outros ingredientes em uma tigela e peneirar t
- 50 g de café solúvel
- 250 g de leite em pó (integral ou desnatado)
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (não pode ser achocolato)
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 250 g de açúcar (ou equivalente em adoçante)
Batata ao forno
Por rodrigo marcelino andrade
Corte as batatas em rodelas grossas, cozinhe com 3 cubos de caldo knorr e o sal, deixe cozinhar por uns 15 minutos,
- 10 batatas grandes
- 3 cubos de caldo knorr ou maggi
- 1 colher de chá de sal
- Creme:
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 200 g de apresuntado
- 200 g de mussarela
- 1 colher de café de tempero baiano
- 1 colher de café de oregano
- cheiro verde a gosto
- + 200 grs de mussarela para a cobertura
Arroz ao forno com berinjela
Por rodrigo marcelino andrade
Acomodar os ingredientes em camadas Espalhar metade do arroz cozido no pirex untado com margarina Colocar
- Receita para uma assadeira de 25 cm
- 1 1/2 xícara de arroz cozido, temperado a gosto
- 250 g de carne moída cozida, temperada a gosto
- 1 beringela média, cortada em pequenos cubos (crua)
- Queijo mussarela picado (a gosto)
- 1 ovo inteiro
- 1/2 copo de leite
- Salsinha picada
- 50 g de queijo ralado
enroladinho de salsicha
Por rodrigo marcelino andrade
Misture tudo da massa e leve ao fogo Mexa bastante (o ponto e a massa desgrudar da panela), quando der o ponto
- Massa:
- 3 xícaras de água
- 2 xícaras e 1/2 de trigo
- 2 colheres de óleo
- 1 sazon
- Sal a gosto
- Recheio:
- 1 kg de salsicha
- Farinha de rosca pra empanar
Massa para coxinha
Por rodrigo marcelino andrade
Coloque em uma panela a água, o óleo, o caldo de galinha e o sal deixe ferver retire do fogo e log
- 2 litros de água
- 1 kg de farinha de trigo
- 4 cubos de caldo de galinha de 45 g
- 2 conchas de óleo
- Sal a gosto
Panqueca americana fofa
Por rodrigo marcelino andrade
Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal Em outro recipiente misture os ovos, o leit
- 1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 2 ovos levemente batidos
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Pitada de sal
- Óleo para untar
Massa de pizza
Por rodrigo marcelino andrade
Em uma vasilha misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó Em seguida, acrescente a margarina derret
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa cheias de margarina derretida
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Massa para pizza, esfiha, joelho e outros salgados assados
Por rodrigo marcelino andrade
Em uma bacia grande suficiente para sovar a massa misture o fermento, o sal e o açúcar até que fique líquido
- 1,2 Kg de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo de soja
- 3 xícaras de leite morno
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- 60 g de fermeno biológico fresco
Gelatina gremosa com creme de leite
Por rodrigo marcelino andrade
Prepare as caixinhas de gelatina todas juntas, mas com menos água para ficar mais firme, com a açúcar Depoi
- 3 caixas de gelatina de morango
- 2 caixas de creme de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar