A página de Nah_
Receitas
Couve flor gratinada
Por nah_
Cozinhe a couve flor em água e sal por 15 minutos, reserve
- 4 unidades couve-flor pequena
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de queijo ralado para polvilhar
- 1 leite de coco
- 2 xícaras de leite
- 1 cebola
- 4 ovos
- 2 colheres de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- Pimenta do reino a gosto
Arroz de Forno à Parmegiana
Por nah_
Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha dissolvido em
- 2 xícaras de arroz
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- 100 g de presunto picado
- 100 g de mussarela picada
- 1 colher de extrato de tomate
- 3 tomates sem pele
Berinjela à Parmegiana
Por nah_
Corte as beringelas em fatias no sentido do comprimento e coloque sal
- 2 beringelas
- 400 g de mussarela
- 300 ml de molho de tomate temperado com ervas finas
- 1 ovo ligeiramente batido
- Farinha de rosca e de trigo para empanar
Bolo de cenoura fofo
Por nah_
Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Cobertura:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite
Macarrão Assado
Por nah_
Em uma tigela.misture o presunto,a mussarella, e o requeijão
- 1 pacote de macarrão de talharim
- 300g de presunto em cubos
- 300g de mussarella em cubos
- 2 copos de requeijão
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 cebola picada
- 1 e ½ litro de polpa de tomate
- sal e temperos a gosto
- 100g de parmesão ralado
Macarrão de Panela de Pressão
Por nah_
Numa panela de pressão coloque o bacon e frite bem, junte e linguiça calabresa e deixe fritar também
- 1 pacote (500gr) macarrão fusilli (use massa curta de preferência penne e fusilli)
- 2 linguiças calabresas picadas
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 2 cubos de caldo de carne
- 150g de bacon picadinhos
- 2 sachês de molho pronto
- 1 caixinha de creme de leite
- 150g de presunto em cubos
- 150g de mussarela em cubos
- 4 colheres de requeijao
- Cheiro verde picadinho
- Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
- Água
Escondidinho de Picanha
Por nah_
Corte a picanha em tiras médias, dissolva o caldo knorr e misture, aguarde
- 1/2 kg de picanha
- 2 batatas médias
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 tablete de caldo knorr de picanha
- 200 g de queijo lanche ou mussarela
- Pão (opcional)
Delícia de morango
Por nah_
essa faz o maior sucesso aki em casa
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite (sem soro)
- 1 colher (sopa) de margarina
- morangos picados a gosto e inteiros para decorar
Lasanha com molho branco e bolonhesa
Por nah_
Faça o molho branco dourando a farinha na manteiga Adicione então o leite e os temperos e mexa bem Por fim o ca
- 1 ou mais pacotes de massa fresca
- 300g de queijo mussarela
- 300g de presunto magro
- Parmesão ralado a gosto
- 4 dentes de alho picadinhos
- Para o molho branco:
- 3 colheres sopa de manteiga
- 3 colheres sopa de farinha de trigo
- 300ml de leite
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
- 2 colheres sopa de catupiry
- Para o molho bolonhesa:
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 cenoura bem picadinha
- 300g de carne moída
- 3 tomates amassados ou batidos no liquidificador
- Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
- 1/2 xícara chá de vinho branco seco
Nhoque de batata
Por nah_
Cozinhe as batatas em água até que estejam macias Escorra, descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes V
- 6 batatas médias
- 1 xícara de farinha de trigo
- sal a gosto
- molho:
- 1 lata de molho de tomate
- 1/2 cebola
- 1colher de sopa de azeite
- 2 tabletes de caldos de carne
- 1/2kg de carne moida
- 1 pacotinho de queijo ralado