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A página de Pimentinha

Receitas

Gelado de canela

Gelado de canela

Por

Gelado caseiro e cremoso com sabor a canela

  • 800 ml de natas
  • 1 lata de leite condensado (usei magro)
  • 2 pacotes de bolacha Mulata dos Açores
  • 1 colher de chá de canela em pó
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Chao Min fingido de galinha e amêndoa

Chao Min fingido de galinha e amêndoa

Por

Em vez de massa chinesa usa-se curgetes, tempera-se com molho de ostras e polvilha-se com amêndoas

  • 2 peitos de frango sem osso
  • 2 curgetes pequenas
  • 5 cogumelos brancos
  • 1 lata pequena de rebentos de bambu
  • miolo de amêndoa granulado
  • azeite q.b.
  • sal e picante a gosto
  • 1 colher de café bem cheia de açúcar mascavado
  • molho de ostras q.b.
  • gengibre em pó
  • alho em pó
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Caril de grão e pimento assado

Caril de grão e pimento assado

Por

Caril vegetariano

  • 1 lata de grão (grande)
  • 1 lata de tomate em pedaços (390g)
  • 1 curgete
  • 1/2 pimento vermelho e 1/2 verde assados na brasa
  • 1 cebola pequena
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 1 colher de sobremesa de garam massala
  • 1 colher se sopa (rasa) de caril em pó
  • azeite q.b.
  • sal a gosto
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