Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Pimentinha

Chao Min fingido de galinha e amêndoa

Por

Em vez de massa chinesa usa-se curgetes, tempera-se com molho de ostras e polvilha-se com amêndoas. Uma refeição leve, excelente para os dias quentes e muito, muito aromática.

Avalie esta receita 4.9/5 (325 Votos)

Ingredientes

  • 2 peitos de frango sem osso
  • 2 curgetes pequenas
  • 5 cogumelos brancos
  • 1 lata pequena de rebentos de bambu
  • miolo de amêndoa granulado
  • azeite q.b.
  • sal e picante a gosto
  • 1 colher de café bem cheia de açúcar mascavado
  • molho de ostras q.b.
  • gengibre em pó
  • alho em pó

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Corte os peitos de frango em cubos pequenos e tempere com sal, alho em pó, gengibre em pó e picante a gosto.

Etapa 2

Espiralize as curgetes e lamine os cogumelos.

Etapa 3

Leve um wok ao lume com um fio de azeite e salteie os pedaços de frango. Quando começar a alourar adicione os cogumelos laminados e os rebentos de bambu.

Etapa 4

Tempere com molho de ostras e açúcar e vá mexendo.

Etapa 5

Por fim coloque as curgetes e vá mexendo até tudo estar cozinhado. Rectifique os temperos e polvilhe com miolo de amêndoa granulado.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita: Wrap de frango e legumes!

Uma vídeo receita mostrando como fazer um delicioso WRAP de frango e legumes! Imperdível!

Comentar essa receita

Supremo ao molho de Champagne Torta salgada