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Receitas
Arroz Mediterrâneo ao Molho Pesto de Mangericão
Por robsonrrn
Aqueça 1 litro de água, tempere com 1 pitada de sal e adicione, quando estiver em plena ebulição, 1 xícara (ch...
- 1 xícara de chá de arroz integral
- ½ xícara de chá de azeite
- Folhas de um maço de manjericão
- 1 dente de alho pequeno picado
- 2 colheres de sopa de nozes picadas
- 1 litro de água
- Sal a gosto
Frango Crocante
Por robsonrrn
Retire a pele do peito de frango e tempere
- 4 peitos de frango
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 8 fatias de pão de forma cortadas em cubos
- 80g de azeite
- Sal, Alecrim e Pimenta do Reino a gosto
Massa de Salgadinhos
Por robsonrrn
Numa panela em fogo médio, coloque leite, farinha de trigo, manteiga, sal, salsinha picada e pimenta-do-reino moí...
- 1 litro de leite
- 1 kg de farinha de trigo
- 200 g de manteiga
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino moída
Esfirra
Por robsonrrn
Numa tigela, misture o fermento com o açúcar, mexendo com uma colher até que fique líquido
- 15 g de fermento biológico
- 1/2 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 185 ml de água morna
- 65 ml de óleo
- 350 gr de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar
- Recheio pronto de sua preferência
Batata assada com recheio delícia
Por robsonrrn
Essas batatas recheadas com mussarela, provolone, parmesão, calabresa e bacon são fáceis de preparar e ótimas p...
- 8 batatas grandes
- 100g de mussarela
- 50g de provolone
- 50g de parmesão
- 100g de calabresa
- 100g de bacon
- ½ cebola média picada
- Azeite de oliva
- Salsinha
- Noz moscada
- Sal e Pimenta a gosto
Siri Fingido
Por robsonrrn
No lugar do siri, receita leva repolho
- 2 repolhos cortados em tiras bem finas
- 2 cebolas picadas
- 3 dentes alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão vermelho, meio pimentão amarelo e meio pimentão verde
- 1 punhado de coentro
- 1 punhado de salsa
- 1 punhado de cebolinha
- Azeite de dendê a gosto
- Sal a gosto
- 1 xícara de camarão seco
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 litro de leite coco
- 4 claras em neve
Nhoque Fácil
Por robsonrrn
Receita não leva farinha de trigo e é feita com qualquer batata
- 4 colheres (sopa) de margarina (65 g)
- 2 colheres (chá) de alho picado
- 6 colheres (sopa) de cebola bem picadinha (65 g)
- 1 kg de batata cozida e espremida
- 1 xícara de amido de milho (115 g)
- 2 gemas
- 1 Sache de Tempero para Aves
- Salsinha Picada
- Sal a Gosto
Peixe Fácil
Por robsonrrn
***Passo a passo da abóbora assada*** Preaqueça o forno a 180° C
- INGREDIENTES DA ABÓBORA ASSADA COM CHILLI, ALHO E ALECRIM
- • 1 abóbora grande (cerca de 1kg)
- • 6 a 8 dentes de alho grandes, levemente amassados
- • 2 pimentas dedo-de-moça finamente cortadas, bem lavadas e sem as sementes
- • 30g de pinoli torrados
- • Suco de um limão pequeno
- • 4 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
- • Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
- • Alecrim fresco a gosto
- INGREDIENTES PARA O MARINADO DO PEIXE
- • 2 colheres de chá de cominho em pó
- • 1 colher de chá de coentro picado
- • 4 colheres de sopa de suco de limão
- • 2 dentes de alho grandes
- • 1 ramo pequeno de tomilho fresco picado
- • Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
- INGREDIENTES DO PEIXE
- 4 filés substanciais de cherne ou badejo, cortados em pedaços grosseiramente
- 1/2kg de batatas inglesas, com casca, cortadas em pedaços irregulares
- 4 dentes de alho médios picados
- 2 pimentões amarelos, pequenos, cortados em fatias, sem sementes
- 1 pimentão verde, pequeno, cortado em fatias, sem sementes
- 5 tomates inteiros, cortados grosseiramente
- 100g de azeitonas verdes, sem caroço
- Suco de um limão
- 3 colheres de sopa de azeite extravirgem
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
- Folhas frescas de coentro, para decorar
- 100ml do caldo de peixe feito em casa
Musse Expresso
Por robsonrrn
Delícia é feita com chocolate meio amargo
- 200 g de chocolate meio amargo bem picado
- ¾ de xícara (chá) de água fervente
Biscoito pimentinha
Por robsonrrn
O biscoito pimentinha serve como petisco para acompanhar uma cerveja e também pode ser acrescentado para acompanha...
- 6 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sal ou Fondor
- 1 colher de sopa de femento em pó
- 50 gr de queijo parmessão ralado
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 100 gr de margarina
- 2 cebolas
- 3 pimentas dedo de moça
- 1 ovo