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Receitas
Torta de Maça & Banana do McDonalds
Por robsonrrn
Opção de formato: Corte um retângulo de 14 cm x 10 cm
- Para o recheio:
- - 3 maçãs Fuji cortadas em fatias finas
- - ½ xícara (chá) de açúcar
- - 4 xícaras (chá) de água (para cozinhar as maçãs)
- - Suco de ½ limão
- - 1 colher (chá) de canela em pó
- - 4 colheres (sopa) de amido de milho
- - 1 xícara (chá) de água para dissolver o amido
- Montagem:
- - Massa de pastel pronta
- - Recheio frio
- - Clara para pincelar as laterais
- - Canela e açúcar para polvilhar
Douritos
Por robsonrrn
Para acompanhar a sua receita de Doritos, alguns cremes podem ser feitos como o de Guacamole, creme de cebola, ched...
- 1 ovo
- 1/5 de xícara de água
- 2 envelopes de tempero Sazon para carne (um para a massa e um para jogar no final)
- 1 colher de café de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- Óleo para fritar
Cebola do Outback (Blossom Onion Maker)
Por robsonrrn
A cebola do Outback é uma das receitas mais apreciadas do mundo, por isso, vale a pena aprender a fazer
- 1 cebola grande (tipo caixa 5)
- - 1 ovo
- - 1 xícara de leite integral
- - 1 xícara de farinha de trigo
- - 3 colheres de sopa de fubá
- - 3 pitadas de pimenta em pó
- - 3 pitadas de cominho em pó
- - 3 pitadas de tomilho em pó
- - 3 pitadas de sal
- - óleo para fritar
- Para fazer o molho:
- - 1/2 copo de creme de leite com soro
- - 2 colheres de sopa de catchup
- - 1 colher de sopa de raiz forte em pó
- - 3 pitadas de páprica picante
- - 1 pitada de pimenta do reino em pó
- - 1 pitada de pimenta vermelha em pó
- - 2 pitadas de sal
Feijão Tropeiro saboroso
Por robsonrrn
Feijão Cozinhe em pressão por sete minutos de forma que o feijão não fique muito cozido
- 500 gramas de feijão carioquinha
- 500 gramas de toucinho para torresmo
- 400 gramas de linguiça de porco defumada
- 200 gramas de bacon cortado em pequenos pedaços.
- 200 gramas de farinha de mandioca
- 5 ovos
- 1 cebola média picada
- 1 molho de couve picada fininha
- 4 dentes de alho picadinhos
- Cheiro verde a gosto
- 1 colher de sopa de sal
- 1 tablete de caldo de carne ou alho picadinho
- 1 colher de sopa de álcool
- Vinagre
Pão com Ovo de Codorna
Por robsonrrn
1°- Corte cada fatia de pão de forma sem casca em 4 quadrados
- 5 fatias de pão de forma sem casca
- margarina para untar
- 20 ovos de codorna
- sal a gosto
Pão Árabe
Por robsonrrn
Misture o trigo, o fubá, o sal, o fermento
- 1 kg de farinha de trigo
- 1/2 kg de fubá
- 15 gr de fermento para pão
- 2 colheres de chá de sal
- uma vasilha de água
Esfirra
Por robsonrrn
Para a massa Faça um monte com a farinha
- Para a massa
- 1 kg de farinha de trigo
- 150 g de fermento biológico esfarelado (em padarias, são vendidos em pedaços)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
- De 300 a 500 ml de água morna (aproximadamente para dar ponto na massa)
- Farinha de trigo para polvilhar
- Para o recheio
- 500 g de capa de filé (moída duas vezes)
- 500 g de tomates bem picados
- 500 g de cebola bem picada
- 1 colher (chá) de pimenta síria
- 3 colheres (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
- Suco de 2 limões
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Bolinho de bacalhau e mandioca
Por robsonrrn
Dessalgue e cozinhe o bacalhau e desfie
- 300 g de bacalhau ling
- 500 g de mandioca cozida
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 clara
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Bolinho de aipim recheado com carne seca
Por robsonrrn
Comece fazendo recheio Cozinhe a carne seca na pressão até que amoleça bem, desfie a carne ou processe
- 2 kg de aipim
- 1 xícara de (chá) de cheiro verde(cebolinha com salsa)
- 2 colheres de (sopa) de margarina
- 2 gemas (use as claras para empanar)
- 3 colheres de (sopa) de farinha de trigo se for necessário
- Sal a gosto para cozinhar o aipim
- Clara e farinha de rosca para empanar
- Recheio:
- 300 g de carne seca dessalgada
- Azeite ou margarina
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 colher de (sopa) de extrato de tomate
- Cheiro verde a gosto
Bacalhau 7 mares
Por robsonrrn
1/2 kg de bacalhau em lascas 4 batatas grandes descascadas e cortadas em cubo 1 lata de creme de leite sem soro
- 1/2 kg de bacalhau em lascas
- 4 batatas grandes descascadas e cortadas em cubo
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 xícara de café de leite de côco
- 100 g de queijo mussarela em tiras
- 100 g de queijo gorgonzola em pedacinhos
- 100 g de queijo parmesão ralado grosso
- Ervas aromáticas e sal a gosto (alecrim, tomilho, salsa, salsinha, manjericão e cebolinha, tudo picadinho)
- 1 colher de sopa de curry
- Sal a gosto