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Alcatra com legumes - 2 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Deliciosos MUFFINS marmorizados de NUTELLA, super fáceis de fazer!

Fáceis de fazer, ficam prontos rapidamente e são deliciosos! Precisa mais? Confira a receita!

INGREDIENTES:

  • 80 g de açúcar
  • 90 g de manteiga
  • 2 ovos
  • 110 g de farinha de trigo
  • Essência de banilha
  • 1 pitada de sal
  • ½ colher de chá de fermento químico
  • Nutella



Mais votadas: Alcatra com legumes

Por

1° - Em um recipiente grande, faça uma marinada: junte todos os legumes (menos a cenoura), a cebola grande picada...

  • 150 g de bacon
  • 1 1/5 kg de alcatra cortada em cubos grandes
  • 2 cenouras descascadas e fatiadas
  • 1 cebola grande descascada e picada
  • 1 1/2 garrafa de vinho tinto seco
  • Ramos de alecrim e tomilho
  • 3 folhas de louro
  • 1 talo de alho-poró
  • 2 talos de salsão
  • 2 anis estrelados
  • 3 dentes de alho picado
  • 20 echalotes - cebolas pequenas descascadas
  • 200 g de cogumelos Paris frescos
  • finamente fatiados
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • ½ xícara de chá de água
  • 40 g de manteiga
  • 6 batatas grandes cozidas
  • Noz moscada
  • 500 g de creme de leite fresco
  • Raspas de laranja
  • Aspargos frescos
  • Açúcar
  • sal
  • pimenta e óleo a gosto
4.9/5 (250 Votos)

Por

Tempere os files com o sal eo alho, frite no azeite aquecido em uma frigideira antiaderente

  • 6 files de alcatra
  • 1 colher pequena de sal
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 100 ml de molho shoyo
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • oregano a gosto
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 8 cogumelos cortados em fatias
  • abobora cobotiá cortadas( como cenouras em palitos)
  • 1 cebola media cortada em fatias finas
  • 2 colheres de manteiga
3.1/5 (63 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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