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Receita passo a passo: como fazer croquetes de presunto como na Espanha

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Receitas sem Fronteiras

Estes croquetes são tipicamente espanhois e são deliciosos. Vamos lhe mostrar o passo a passo desta receita e você vai se deliciar com esta especialidade. Veja como é fácil !

Croquetes de presunto

Os croquetes de presunto são de origem espanhola e são típicos da cozinha familiar, caseira. Os espanhois são apaixonados por eles e compreendemos facilmente a razão! Eles são feitos com um molho béchamel muito espesso e presunto. No cozimento o béchamel fica um pouco fluido, é uma delícia pura...


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CHURROS BOWLS: gulodice total!

Se você gosta de churros, não vai perder esta receita perfeita! O sabor é o mesmo, mas o recheio é muito mais abundante e você pode variar do jeito que preferir, doce de leite, Nutella, sorvetes de sabores variados... A criatividade é o limite para esta gostosura!

Ingredientes e modo de preparo:

Ingredientes:

  • 250 ml de água
  • 50 g de manteiga
  • 30 g de açúcar cristal
  • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • 1 col. de chá de canela em pó
  • 125 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem. 
  2. Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
  3. Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
  4. Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
  5. Leve à geladeira por 3 horas
  6. Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
  7. Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
  8. Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
  9. Bom apetite!

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Boa tarde Ana, de fato as receitas antigas tinham seu charme, embora muitas vezes fossem bem mais difíceis de serem realizadas devido às dificuldades existentes naquela época. Hoje tudo é mais fácil e simplificado e muitas vezes deixamos o prazer do "fazer em casa" para o "comprar pronto". No entanto existem milhares de receitas maravilhosas de se fazer e que também são, além de deliciosas, saudáveis. Obrigada por participar!

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HÁ POR AQUI MUITO BOAS RECEITAS. MAS TODAS LEVAM QUEIJO, NATAS, MOLHOS. SÃO MUITO CHATAS DE FAZER. GOSTO MAIS DA COZINHA ANTIGA. ERA MAIS SAUDAVEL.

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