Alimentos que prejudicam a memória e a inteligência!

Aprenda a nutrir adequadamente seu cérebro

Todos os dias consumimos vitaminas que fazem parte da nossa dieta. Enquanto alguns alimentos podem estimular as funções do cérebro, outros prejudicam a memória e a inteligência.

De acordo com vários estudos, por exemplo, a deficiência de vitamina B pode ter conseqüências nocivas para o cérebro. Essa deficiência geraria uma diminuição da capacidade de atenção e memória.

Alimentos que prejudicam a memória

Há muitos alimentos que danificam o cérebro, e numerosos estudos falam disso. Podemos agrupar esses alimentos em 5 grandes grupos distintos. Para não ser afetado, recomendamos evitar:

-  Açúcares: existem pessoas que consomem açúcar em excesso . De acordo com a Universidade de Berlim, essas pessoas são mais propensas a sofrer problemas de memória do que outras.

- Fast food ou alimentos prontos para comer: Pesquisas realizadas pela Universidade da Califórnia mostram que a fast food não é bom para nossos cérebros. Na verdade, esses alimentos estão cheios de calorias e gorduras saturadas ou processadas, o que prejudica as sinapses do cérebro. As gorduras agem de forma negativa nas moléculas relacionadas à memória e ao aprendizado.

- Carne vermelha : consumo EXCESSIVO (mais de 2 vezes por semana) de carne vermelha prejudica nossa memória.

- Carboidratos simples: este grupo de alimentos inclui leite não desnatado, farinha e açúcares refinados. Eles podem causar problemas de memória, particularmente em pacientes com diabetes tipo 2.

-Frutose: está presente em todos os alimentos processados. Também está presente em alimentos aos quais o xarope de milho é adicionado (refrigerantes, sucos de frutas e frutas em latas).

Alimentos prejudiciais para a inteligência

Álcool: o álcool causa confusão mental no cérebro, além de prejudicar o fígado. Coloca uma pressão sobre a capacidade regular de pensar com clareza nos momentos mais simples do nosso cotidiano: o álcool perturba o cérebro.

Fritura : as batatas fritas contêm produtos químicos, aditivos e aromas artificiais; a fritura causa hiperatividade e destrói nosso funcionamento cognitivo, além das células nervosas do cérebro. De todos os óleos utilizados para fritar, o girassol é o mais perigoso.

Alimentos muito salgados: já é conhecido: o sal não é bom para a pressão arterial, nem para doenças cardíacas. Além disso, o sal pode danificar a capacidade de pensar e de raciocinar.

Proteínas processadas: este grupo inclui os embutidos (salsicha, frios, etc ...). Essas proteínas não fazem bem  ao sistema nervoso, pelo contrário, ativam demais. O mesmo ocorre no cérebro.