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O carrot cake,o bolo de cenouras com uma cobertura diferente e irresistível!

O clássico bolo de cenouras, nosso conhecido e tão apreciado, recebe agora uma nova cobertura e recheio que o faz diferente , mas não menos saboroso. Experimente!

©GettyImages- vaaseenaa

a origem

O bolo de cenoura, tem diversas possibilidades de origem. Dizem que é suíça e com  esta  clássica cobertura de queijo. Outros dizem ser um bolo anglo-saxão que depois tornou-se um clássico muito apreciado também nos Estados Unidos.  No Brasil recebeu a cobertura de chocolate que faz sucesso sempre. É uma sobremesa muito apreciada, graças ao seu perfeito equilíbrio de sabores, que fazem dele um bolo delicioso, mas ao mesmo tempo não muito doce. Esta receita com cobertura de queijo vai de encontro as suas origens suíças  que eram assim decorados e recheados. Experimente e você certamente vai amar!


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Uma simples massa de bolo de cenoura (pra ficar bem alaranjada- se quiser, adicione um pouco de corante alimentício) e um buttercream para recheio. Cubra com pasta americana conforme indicado no vídeo. O recheio surpresa fica a seu critério, mas opte por balas com temática de Halloween: dentadura, olhos, minhocas...


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