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Como preparar aspargos em 5 tortas deliciosas!

Aspargos são sempre preparados com molhos, como entrada, mas como servi-los em  tortas deliciosas para pratos principais? Ideias sensacionais!

© Silvia Santucci

Como fazer uma torta de aspargos original e saborosa?

Para fazer uma  torta original com espargos, não é necessário procurar  complicação. Comece escolhendo uma massa folhada para trazer frescor e leveza. Para a guarnição, selecionamos os deliciosos espargos brancos,  também espinafres frescos e um pedaço de queijo de cabra. Depois apenas creme de leite e ovos para ligar tudo. O resultado é uma deliciosa torta crocante para desfrutar morna em uma pequena porção como entrada ou melhor como um prato principal acompanhado por uma salada.

  • 1 massa folhada (pronta)
  • 200 g de espargos brancos
  • 150 g de espinafre
  • 1 rolinho  de queijo de cabra fresco
  • 3 ovos
  • 250 ml de creme de leite líquido
  • Sal e pimenta do reino de moedor

Leve bem os aspargos e corte a parte grossa e fibrosa dos talos. Cozinhe no vapor durante 5 minutos. Coloque no liquidificador o espinafre, ovos, sal e pimenta. Acrescente o creme e leite e bata. Coloque a massa folhada numa forma de torta e pique o fundo com um garfo. Corte o rolinho de queijo de cabra em rodelas e coloque no fundo da forma. derrame a preparação sobre as rodelas de queijo. Distribua os aspargos sobre a preparação e leve ao forno, por 30 minutos. Deixe amornar antes de saborear esta delícia. 


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