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Batatas recheadas com bacon e queijo derretido, um prato reconfortante e nutritivo

Por,
Receitas sem Fronteiras

Essas batatas são deliciosas e reconfortantes: recheadas com bacon e queijo derretido, são enriquecidas pela presença de legumes frescos, como cenoura, alho-poró e aipo. Uma receita composta de muitos ingredientes, mas deliciosa e fácil de fazer.  

ingredientes

  • 4 batatas descascadas, lavadas e enxaguadas
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (de sopa) de parmesão ralado
  • 3 colheres (de sopa) de azeite extra virgem
  • Uma pitada de sal
  • Uma pitada de pimenta
  • 150 g de Emmental ralado
  • 300 ml de creme de leite
  • 200 g de bacon defumado
  • 2 cenouras
  • 100 g de tomate cereja
  • 2 alhos porós
  • 2 colheres de sopa de salsa picada

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