Schupfnudeln: faça você mesmo macarrão de batata alemão
PorMélanie Moreira,
Aí vem um prato clássico alemão que sempre te deixa satisfeito: Schupfnudeln. O macarrão de batata caseiro é tradicionalmente feito com chucrute e bacon (receita no final da praparação do macarrão de batata), mas também são servidos com cogumelos frescos e ervas do jardim.
Mas agora vamos mostrar primeiro como eles são feitos:
© Getty Images
Ingredientes
- 500 g de batata
- 1 gema de ovo
- 100 g de farinha
- 50 g de sêmola de trigo
- 50 g de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de noz-moscada recém ralada
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