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Intolerâncias alimentares e sintomas, você já sentiu algum deles?

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Receitas sem Fronteiras

© Getty Images

Lacticínios

A intolerância à lactose é uma das sensibilidades alimentares mais comuns no mundo. Você pode ser intolerante à lactose se não conseguir digerir totalmente o açúcar (lactose) do leite e de outros laticínios. Isso se deve ao fato de seu corpo não ser capaz de produzir enzimas lactase suficientes, que auxiliam na digestão da lactose.

Os sintomas comuns incluem:

  • inchaço
  • diarreia
  • cólicas e dores de estômago
  • gases
  • náusea
  • espasmos

Se você suspeita que é intolerante à lactose, pergunte ao seu médico se você pode fazer o teste. E opte por produtos sem lactose, como leite de vaca sem lactose, soja ou outros leites vegetais, queijos mais duros com baixo teor de lactose (cheddar, suíço, parmesão), queijo cottage, etc.


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Smoothie Bowl: saudável, gostoso e impossível resistir!

Super saudável e a tendência do momento, o smoothie bowl, uma mistura de smoothie e frutas picadas que fica delicioso! 

Ingredientes:

  • 1 xícara bem cheia de morangos
  • ½ melão
  • 1 banana
  • 200 ml de leite de avelãs (pode ser leite de amêndoas ou mesmo leite comum, se você não for intolerante à lactose)
  • 1 colher de chá bem cheia de linhaça
  • 1 colher de chá bem cheia de pinoles (ou outra fruta seca picada grosseiramente)

 

Você pode usar a criatividade e substituir os ingredientes, use cranberries, goji berry, passas, aveia, granola caseira, ...