Por que você deve comer lentilhas no Ano Novo?

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Sobre as lentilhas

Os legumes secos, como a lentilha, são uma ótima fonte de proteínas vegetais, de aminoácidos e de glicídios. Associados aos cereais ou verduras frescas, constituem uma refeição completa.

Antigamente, a lentilha e os outros legumes secos constituíam o prato básico principal da alimentação europeia. Com o tempo, eles se tornaram raros e, graças à cozinha vegetariana, eles estão voltando com força total.

E lembrem-se! Lentilhas são super saudáveis e ricas em magnésio, que é essencial para seu bem estar, então, não deixe de consumi-las durante o resto do ano!