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Tortinhas de Gorgonzola: crocantes, saborosas e muito fáceis de fazer!

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Receitas sem Fronteiras

© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Os ingredientes

Para 12 mini tortinhas:   

  • 12 fatias de pão de forma sem casca  
  • Um pouco de manteiga
  • 1 ovo
  • 50 ml de creme de leite líquido   
  • 100 g de Fourme D’Ambert (ou Roquefort, ou Gorgonzola...)
  • 4 fatias  de bresaola  (na falta pode usar parma, copa ou pastrami)
  • Sal e uma pitada de noz moscada

 Nota: o bresaola é um embutido feito com carne bovina, temperos e ervas, típico da Itália. Fácil de fazer em casa, mas não tão fácil de encontrar o original no mercado.


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