7 sobremesas com cream cheese deliciosas, fáceis de fazer e sem forno

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© Getty Images / Arx0nt

Cheesecake de chocolate branco

Esta receita combina a riqueza de um cheesecake com o delicioso sabor do chocolate branco. Vai bem com qualquer cobertura que se queira colocar, especialmente uma cobertura de frutas vermelhas, e como não tem forno, é particularmente fácil de preparar.

Aqui está, mãos à obra!

Ingredientes:

• 180 gramas de biscoito
• 100 g de manteiga, derretida
• 1 tablete de chocolate branco
• 400 g de cream cheese
• 180 ml de creme
• 3 folhas de gelatina (5 gramas de gelatina sem sabor)
• 80 g de açúcar
• Geleia ou frutas frescas para decorar

Preparação:

Preparar a base do seu cheesecake é muito simples. Comece colocando os biscoitos em um saco plástico, esmague-os com um rolo e despeje em uma tigela. Adicione a manteiga derretida aos poucos e misture bem para que o biscoito fique impregnado. Na sua forma de cheesecake adicione o biscoito com manteiga e alise com a colher para fazer uma crosta uniforme e reserve.

Encha uma tigela pequena com água morna e coloque as folhas de gelatina para reidratar ou, se usar gelatina em pó, dissolva em uma xícara de água quente e deixe esfriar. Aqueça o creme de leite em uma panela em fogo médio e adicione o chocolate branco para derreter, sem ferver. Retire do fogo, adicione a gelatina, misture bem e deixe esfriar por alguns minutos. Enquanto isso, misture o cream cheese com o açúcar em uma tigela. Despeje lentamente o creme com o chocolate e bata até formar uma massa homogênea. Despeje na forma e leve à geladeira por pelo menos 3 horas. Você pode decorar seu cheesecake com gotas de chocolate, frutas vermelhas, geleia.