Experimente este strudel com massa leve e muitas maçãs

3/9 Anterior Próxima

© Getty Images / Liudmyla Chuhunova

Preparação

Em uma tigela coloque a farinha, o sal, os ovos, a água e o óleo. Amasse inicialmente com um garfo e depois com as mãos. Não amasse por muito tempo, não mais que 5 minutos. Forme uma bola com a massa, envolva-a em película aderente e deixe repousar na geladeira por cerca de 30 minutos.

Após o tempo de descanso, estenda a massa com um rolo, criando um retângulo e deixando a massa fina, mas não muito. Derreta 20 g de manteiga em uma panela e reserve.

Neste ponto, coloque a massa em um pano, tomando cuidado para não quebrar e mantendo-a bem esticada. Pincele a massa com a manteiga derretida.