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9 coisas a fazer para deixar qualquer carne macia

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Receitas sem Fronteiras
2. Amacie fisicamente a carne 3/10

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2. Amacie fisicamente a carne

Para cortes duros como bife, um amaciante de carne é surpreendentemente eficaz no amaciamento, especialmente das fibras musculares duras. Claro, uma batida "leve" será suficiente para evitar transformar o corte em mingau.


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