10 receitas salgadas e doces para fazer com cerejas!
Magrets de canard com cerejas
O pato é uma maravilha na versão agridoce. Famoso com laranja, groselhas, mirtilos, frutas vermelhas e com cerjas também. Corte a pele do peito com uma faca. Numa frigideira, grelhe o magret do lado da pele por 5 bons minutos, retire a gordura da frigideira, coloque sal e pimenta do reino sobre o magret. Volte à frigideira para grelhar ainda por Uns 10 minutos, junte 300 g de cerejas frescas sem caroços. Dois minutos antes de servir, junte 100 ml de creme de leite fresco e misture bem.
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Originalmente conhecido por Old Fashioned whisky cocktail, este clássico tournou-se simplesmente Old Fashioned na época da lei seca americana quando, para despistar o gosto do álcool, colocavam zestes de limão ou laranja, cerejas ao maraschino e dissolviam o cubo de açúcar. O drink original levava somente gelo, Angostura e whisky e ficou tão famoso que acabou dando nome ao tipo de copo onde era servido, conhecido vulgarmente por "copo de whisky". Um clássico imperdível!