Cheesecake de chocolate fácil, cremoso e sem forno para Halloween!!

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passo a passo

3.- Recheio de queijo: Bater o queijo philadelphia em uma batedeira  em velocidade média até ficar macio (cerca de 3 minutos). Reduzir a velocidade e adicionar o açúcar. Voltar a velocidade média-alta por mais 3 minutos. A parte, bater o creme, que deve ser estar bem gelado, em uma batedeira na velocidade máxima. Misturar o creme com o creme de queijo com movimentos envolventes. Despejar essa mistura sobre a base de bolachas. Alisar o creme. Bater ligeiramente a forma contra a mesa de trabalho para eliminar possíveis bolhas de ar.

4.- Pegar o ganache de chocolate reservado anteriormente e colocar em um bico de confeitar com bico pequeno. Partindo do centro do bolo desenhar um espiral de chocolate. Com a ponta afiada de uma faca, traçar linhas retas partindo do centro do bolo para fora para formar o desenho da tela de aranha. Entre uma linha e outra, limpar a faca.

5.- Retornar para a geladeira e deixar de um dia para o outro ou deixar no congelador durante pelo menos uma hora antes de servir.