Moqueca baiana, este prato brasileiro típico e delicioso, com seu sabor tropical inigualável

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INGREDIENTES:

• 1 kg de peixe em postas (use Abadejo, pescada amarela ou garoupa )
• 500 grs. De camarão
• ½ pimentão vermelho em tiras
• ½ pimentão amarelo em tiras
• 2 cebolas grandes em rodelas
• 4 tomates sem a casca em rodelas
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite de dendê (não usei)
• 4 colheres de azeite extra virgem
• 1 colher se café de colorau
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1 limão
• 1 vidro de leite de coco
• Salsa, coentro e cebolinha a gosto
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  PREPARAÇÃO:
  
• Temperar o peixe e o camarão com sal, pimenta do reino branca, limão e um dente de alho socado, reserve. Refogar no azeite o alho, cebola, pimentão, sal, pimenta, colorau e os tomates, quando ainda estiver ao dente juntar o peixe e o camarão, deixar cozinhar por 5 min, acrescentar o leite de coco e deixar mais 10 min em fogo baixo, desligar o fogo e salpicar a salsa, coentro e a cebolinha.

Obs.: Não deixe cozinhar muito pois o camarão endurece e o peixe desmancha. Sirva com arroz branco.
caso goste sirva com arroz branco e farofa de sua preferencia.