Branco X Vermelho: afinal, qual é a diferença entres estes ovos?
PorMélanie Moreira,
© Getty Images
E o preco?
Você pode estar se perguntando por que ovos vermelhos são mais caros. Isso ocorre porque frangos de plumagem escura são geralmente maiores e precisam comer mais. O custo da comida se traduz em preços mais altos do produto final.
Ao mesmo tempo, a moda dos ovos vermelhos está aumentando a demanda e, com ela, o preço final. Ou seja, o preço não tem nada a ver com o sabor ou a qualidade do ovo.
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Receita de ovo quente revisitado
Ingredientes:
- 4 pequenos pães Ciabatta
- 4 ovos
- 100 g de bacon picado
- Queijo ralado
- Salsinha/Cebolinha
- Sal & Pimenta do reino
Preparação:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Frite o bacon em uma panela.
- Corte a tampa do pão e retire o miolo interior.
- Fatie a parte superior.
Quebre um ovo em cada pão. - Adicione o queijo ralado por cima, depois o sal e a pimenta.
- Coloque no forno por 10-15 minutos.
- Tempere com salsa ou cebolinha fresca picada.