30 receitas com claras de ovos para você comer light e saudável!

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© Thinkstock / Paul_Brighton

23. Flan de claras

Faça um flan super fácil e leve com apenas três ingredientes!

Ingredientes:

• 8 claras de ovos
• Adoçante equivalente a 8 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres (de sopa) de essência de baunilha

Procedimento:

Bata as claras em alta velocidade até formarem picos suaves. Adicione o adoçante pouco a pouco e continue batendo até formar picos firmes, acrescente a essência de baunilha.

Despeje em uma forma (ou forminhas) e coloque a forma em uma assadeira com laterais.

Encha a bandeja com água até metade da forma e leve ao forno a 180ºC, por 20 minutos.

Após esse tempo, desligue o forno e deixe o flan por 30 minutos.

Serve banhado em caramelo.