30 receitas com claras de ovos para você comer light e saudável!

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22. Quiche salada

Ingredientes:

• 1 receita de massa brisée
• 2 berinjelas
• 3 tomates
• 2 pimentões
• Presunto cozido em fatias
• 4 claras de ovos
• 150 g de queijo fresco

Procedimento:

Refogue levemente os legumes em uma frigideira.

Forre uma forma de torta com a massa e leve ao forno a 180 ° C, por 10 minutos.

Em outro recipiente, misture perfeitamente as claras com o queijo fresco e tempere com sal e pimenta a gosto.

Adicione os legumes e o presunto picado, despeje sobre a massa pre-assada  e volte a assar a 180ºC por 3 minutos.