Hambúrguer gourmet com peito de pato crocante e pão de pretzel caseiro
PorMélanie Moreira,
©Silvia Santucci
Etapa 1: A massa
Adicione a farinha, o sal, a manteiga, a água, o açúcar e o fermento na tigela e sove, até formar uma massa, por 10 minutos. Deixe a massa crescer por 1 hora. Em seguida, divida em 4 partes iguais.
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