Comemore o Dia Mundial do Café com 5 receitas de chefs!

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© Rede Tulip Hotéis / Divulgação

Café Expresso

“O drinque aperitivo e refrescante promete complementar muito bem nosso filé, fazendo referência a um dos poemas do nosso grande poeta Cassiano Ricardo, de quem pegamos emprestado o nome para nosso restaurante”, diz o Bartender Cézar Melo, hotel Golden Tulip São José dos Campos.

INGREDIENTES:

• 50 ml de Whisky Black & White 
• 25 ml de licor Drambuie
• 40 ml de Vermouth Rosso
• 1 Café Expresso 
• 15 ml de Angostura Bitter
• 1 lasca grande de casca de laranja

MODO DE PREPARO:

1. Num copo Old Fashion, coloque gelo, o whisky,  o Vermouth Rosso, o licor Drambuie e Angostura. Mexa bem.
2. Na coqueteleira, coloque o café e bata até fazer espuma.
3. Despeje no drinque e decore com espiral de casca de laranja.