Você tem cozinhado quinoa errado, este é o jeito certo.

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© Getty Images / 4kodiak

Sobre a quinoa

A quinoa é naturalmente sem glúten e contém todos os 9 aminoácidos essenciais que você deve ingerir em sua dieta. É também uma fonte fantástica de fibras, magnésio, vitaminas B e E, ferro, cálcio e vários antioxidantes.

Esta semente versátil certamente conquistou o mundo dos alimentos. Infelizmente, também é um prato enganosamente complicado de dominar na cozinha. Existem alguns passos importantes que você deve seguir ao fazer a quinoa, a fim de obter o máximo de sabor e valor nutricional em cada mordida.

Quinoa, o trigo dos incas