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O melhor bolo de chocolate doce e úmido tem um ingrediente surpresa

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Receitas sem Fronteiras

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Ingredientes

Para o bolo:

  • 400 g de beterraba (crua)
  • 100 g de chocolate amargo (pelo menos 70% de cacau)
  • 120 ml de óleo de girassol
  • 140 g de açúcar 
  • 3 ovos grandes
  • 160 g de farinha de espelta
  • 35 g de cacau em pó cru
  • 1 sachet de fermento em pó (10 g)
  • 1 pitada de sal

Para a glace:

  • 100 g de chocolate amargo (pelo menos 70% de cacau)
  • 60 ml de leite de amêndoa
  • 4 colheres (de sopa) de óleo de girassol
  • 1 colher (de sopa) de xarope de bordo

Algumas frutas silvestres para decorar.


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