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Nossas melhores receitas com carnes e aves - 157 receita(s)

Mais receitas de Carnes e aves

Por

No liquidificador, bater todos os ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 copo (200 ml) de farinha de trigo
  • 1 copo de leite
  • 1 colher de óleo
  • 1 pitada de sal
  • Tempero de sua preferencia: alho, cebola, tempero verde etc
  • Recheio de sua preferencia: queijo, carne, frango, etc
  • Opcional: molho branco, vermelho etc
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Por

Arroz com frango cozido e Caldo Galinha

  • 1 quilo de sobrecoxa de frango
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 3 dentes de alho amassados
  • meia xícara (chá) de vinho branco
  • 1 tablete de MAGGI® Caldo de Galinha
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • meio pimentão vermelho picado
  • meio pimentão verde picado
  • meio pimentão amarelo picado
  • 2 tomates sem pele picados
  • 4 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 3 cebolinhas verdes picadas
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Por

Arroz com charque e caldo de galinha

  • meio quilo de charque
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • meia cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • meio pimentão verde picado
  • 4 tomates sem pele picados
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 2 colheres (sopa) de Caldo Carne
  • meio maço de cebolinha verde picada
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Por

Tempere a carne picadinha e refogue - a no azeite, misturado a manteiga Junte ao refogado a cebola picadinha e a s

  • 500 g de carne picada (filé, contra filé, alcatra ou peito de frango) Sal e pimenta - do - reino a gosto 1 lata de refogado de tomate 1 pote de cogumelos 1 cebola média bem picadinha 1 maço de salsinha 2 colheres de conhaque ou cachaça Azeite 2 colheres de manteiga 1 lata de creme de leite com o soro
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Por

Cozinhar a carne seca, na pressão por 40 minutos, até que ela fique bem mole

  • 2 xícaras de arroz parbolizado
  • 5 xícaras de água fervente
  • ½ kg de carne seca
  • ½ pimentão verde
  • ½ pimentão vermelho
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 3 ovos cozidos
  • 20 tomatinhos pera
  • manjericão fresco
  • salsinha
  • azeite de oliva
  • sal
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Por

Deixe a carne seca de molho de véspera, troque a água e cozinhe até ficar macia

  • 1 kg de carne seca
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de cheiro-verde
  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 2 dentes de alho picados
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto
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Por

Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 300 g de peito de frango sem osso e sem pele em cubos
  • 1 sobrecoxa com osso e sem pele
  • 1 tomate maduro sem sementes picado
  • 1,5 litro de água
  • 1/2 colher (sobremesa) de sal
  • 1 cenoura média em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de arroz cru
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
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Por

Tempere os bifes com alho, cominho, sal, suco de 1/2 limão, pimenta vermelha e sálvia picada a gosto

  • 6 bifes finos de alcatra (500g)
  • alho, cominho e sal a gosto
  • suco de 1/2 limão
  • pimenta vermelha a gosto
  • sálvia picada a gosto
  • Para rechear
  • 1/2 pimentão verde cortado em tirinhas
  • 1/2 pimentão vermelho cortado em tirinhas
  • 2 talos de salsão cortado em tirinhas
  • 1/2 chuchu cortado em tirinhas
  • 1 cenoura cortada em tirinhas
  • folhas de salsinha
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Para enrolar
  • 200 g de bacon em fatias
  • 2 colheres de (sopa) de molho shoyo para pincelar
  • Montagem
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picado
  • 1 cebola picada
  • tomate cereja
  • cheiro verde picado
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Por

Em uma panela coloque o óleo, frite o alho, coloque a carne e 3 copos de água, deixe cozinhar ate secar o caldo, ...

  • ½ kg de carne (carne seca, charque, ou a carne de sua preferência, foi usada alcatra na receita)
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 copos de arroz grande
  • sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 9 copos de água
  • ½ copo de óleo
  • cheiro verde a gosto
  • 1 pitada de pimenta do reino
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Por

Em uma panela, coloque o azeite e a manteiga até derreter

  • Azeite
  • 500 ml caldo de frango
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de chá de cebola picada
  • 1/2 quilo de frango cozido e picado
  • 1 xícara de chá de creme de leite
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de catchup
  • 1 colher de sobremesa de molho inglês
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Por

Cozinhe o peito de frango com poucos temperos, após cozido e desfiado refogue no azeite e na cebola, reserve Bata

  • 2 kg de peito de frango cozido e desfiado em pedaços grandes
  • 1 cebola picada
  • 200 g de bacon picado
  • 200 g de mussarela fatiada
  • 2 latas de milho verde
  • 2 latas de creme de leite
  • Queijo parmesão para gratinar
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Por

Essa farofa é perfeita para rechear aquele peru ou chester para o natal

  • 150 g de miúdos de Ave Chester®
  • 400 g de Linguiça defumada tipo Portuguesa Perdigão
  • 05 colheres (sopa) de óleo
  • 03 cebolas picadas
  • 04 xícaras (chá) de pão de forma picado
  • 50 g de azeitonas verdes picadas
  • 06 ovos cozidos picados
  • 1 ½ colher (chá) de canela em pó
  • ½ colher (chá) de noz-moscada em pó
  • 01 xícara (chá) de cheiro verde picado
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Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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