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Deliciosas receitas de cocada morena - 4 receita(s)

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Churros Bowls : a cestinha de churros que você recheia como quiser

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Ingredientes e modo de preparo:

Ingredientes:

  • 250 ml de água
  • 50 g de manteiga
  • 30 g de açúcar cristal
  • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • 1 col. de chá de canela em pó
  • 125 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem. 
  2. Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
  3. Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
  4. Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
  5. Leve à geladeira por 3 horas
  6. Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
  7. Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
  8. Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
  9. Bom apetite!

Mais votadas: Cocada morena

Por

Vamos a mais uma Gordice de São João: A cocada

  • 01 1/2 kg de coco ralado
  • 01 1/2 kg de açúcar
  • 01 litro de água
  • 04 cravos-da-índia
  • 02 canelas em pau
4.5/5 (235 Votos)

Por

Em uma bacia misture todos os ingredientes até que se forme uma mistura bem homogênea

  • 3 xícaras (chá) de açúcar cristal
  • 400 g de coco fresco ralado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 ovos batidos
  • Cravos da índia
  • 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
4.2/5 (19 Votos)

Por

coloque o açucar em uma panela leve ao fogo mexendo sempre ate o açucar queimar um pouco acrescente a agua e de

  • 1 1/2kg coco ralado
  • 1 1/2 de açucar mascavo
  • 1 litro de agua
  • gengibre ralado
  • cravo e canela em pau
4.5/5 (23 Votos)

Por

Todo tabuleiro de baiana que se preze deve ter vários tipos de doces

  • - 4 xícaras de açúcar
  • - 2 xícaras de água
  • - 3 xícaras de coco fresco ralado
2.8/5 (12 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Cocada preta Cocada de coco queimado ou cocada preta