Deliciosas receitas de cocada preta - 4 receita(s)

Cocada preta é um doce tradicional e comum desde muitas gerações que todos amam. Como a cocada branca a cocada preta tem variações como: Cocada de coco queimado ou cocada preta, Cocada de colher com gemas, Cocada de leite condensado, Cocada de forno. Receitas feitas com coco, macias, cremosas e podem ser de cortar ou de colher. Delícias de nossa culinária!

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Cocada de colher com gemas

Por MarineFiaux, Receitas de todos nós

Avalie esta receita 3.2/5 (288 Votos)

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Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

- 1 coco seco ralado;
- 2 copos (tipo requeijão) de açúcar;
- 1/2 copo (tipo requeijão) da água do coco ou água filtrada;
- cravos a gosto;
- 4 gemas peneiradas.

Veja esta receita

Uma outra versão mais saborosa da cocada cremosa de colher é a feita com a adição de gemas peneiradas

Mais votadas: Cocada preta

Cocada de coco queimado ou cocada preta

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01 1/2 kg de coco ralado
01 1/2 kg de açúcar
01 litro de água
04 cravos-da-índia
02 canelas em pau

4.5/5 (244 Votos)

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coloque o açucar em uma panela leve ao fogo mexendo sempre ate o açucar queimar um pouco acrescente a agua e de

1 1/2kg coco ralado
1 1/2 de açucar mascavo
1 litro de agua
gengibre ralado
cravo e canela em pau

4.5/5 (23 Votos)

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