Deliciosas receitas de coxão duro com cebola - 10 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receitas com coxão duro
Receitas e dicas em vídeo!
Se você for vegano, vegetariano, não gostar do sabor do ovo na maionese caseira ou mesmo, tiver receio de comer ovos crus por causa da salmonela, esta receita é perfeita pra você! Bom, eu, particularmente, adoro o sabor dela, independente de qualquer coisa! Experimente!
Ingredientes:
- 45 ml de água de cozimento de grão de bico (ou da conserva em lata)
- 2 col. de sopa de grão de bico
- 1 colher de chá de mostarda
- Óleo vegetal
- Azeite de oliva
- 1 col. de chá de sal
- Suco de um limão siciliano
Modo de preparo;
- Em uma vasilha (ou liquidificador), despejar a água de grão de bico, o grão de bico e a mostarda.
- Com ajuda de um mixer (ou o liquidificador), mixar tudo até formar uma pasta
- Acrescentar o óleo vegetal pouco a pouco e a seguir, o azeite de oliva até obter a consistência de maionese
- Quando atingir a consistência, acrescente o sal e o suco de limão e misture com uma colher, não bata mais!
- Bom apetite!
Mais votadas: Coxão duro com cebola
Goulash - ensopago húngaro

Por ALINE DA SILVA COSTA
A receita original, surgida na Hungria, era comida de vaqueiros, feita ao ar livre, em panelas suspensas sobre uma ...
- 1 ½ kg de carne de segunda de sua preferência (acém, peixinho, coxão duro, peito)
- 1 colher de sopa de páprica picante
- 1 colher de sopa de tempero D. Clara com cominho (ou o de sua preferência)
- 2 cebolas grandes cortadas em 8 pedaços
- 2 dentes de alho amassados para temperar a carne
- 4 tomates grandes maduros sem pele e sem sementes cortados em cubos
- 1 copo de vinho tinto.
- Azeite para refogar.
- Água, se necessário, para completar o cozimento.
Roupa Velha

Por Emerson Scandolara Selau
Comida Mexicana. muuito boom !
- Carne seca quanto baste ou 600 g de coxão duro
- Farinha de milho ou de mandioca
- Pimenta de cheiro
- Tomates
- Cebola
- Alho
- Louro
- Sal a gosto
- Salsa
- Limão
Cozido

Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Deixe as carnes salgadas de molho em bastante água, de véspera, trocando a água a cada 3 h
- - 500 g de carne seca;
- - 3 linguiças calabresa;
- - 2 paios;
- - 500 g de costelinha de porco salgada;
- - 100 g de toucinho paulista;
- - 100 g de toucinho fumeiro;
- - 4 coxas e sobrecoxas de frango;
- - 500 g de coxão duro;
- - 2 batatas doces grandes;
- - 3 cenouras grandes;
- - 1/2 repolho;
- - 500 g de batatas;
- - 4 espigas de milho cortadas em 3 pedaços;
- - 300 g de chuchu;
- - 300 g de inhames;
- - 300 g de abóbora;
- - 500 g de cebola ralada;
- - 500 g de pimentões verde, vermelho e amarelo picadinhos;
- - 2 pimentas dedo-de-moça;
- - 1 cabeça de alho;
- - 1 maço de cheiro-verde;
- - água quente o quanto baste.
- Pirão
- - 5 xícaras (das de chá) de caldo do cozido;
- - 1 xícara (das de chá) de farinha de mandioca.
Carne assada de panela com calabresa

Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Cada um tem seu modo de fazer e seus segredinhos para preparar uma boa carne de panela
- - 500g de paleta ou coxão duro ou lagarto plano ou lagarto redondo;
- - 1 linguiça calabresa;
- - 3 cebolas raladas em ralo grosso;
- - 2 dentes de alho laminados;
- - cheiro-verde a gosto;
- - 1/2 colher (das de sobremesa) sal com ervas;
- - 1 tira de pimentão picadinho;
- - 1 colher (das de café) de açúcar;
- - 1 batata grande;
- - azeitonas e champinhos a gosto.
Bife a rolê com legumes

Por Manuuuuh
1. Para enrolar os bifes, estique-os em uma tábua, coloque um pedaço de lombo defumado ou bacon, cenoura, piment...
- 1 kg de bife coxão duro, coxão mole ou alcatra
- • 1 pimentão cortado em tiras
- • 2 cenouras em tiras
- • 1 batata em tiras
- • 100 g de lombo defumado ou bacon em tiras
- • 2 dente de alho
- • 1 cebola picada
- • Sal
- • 1 colher de chá de colorau
- • 3 colheres de azeite
- • 3 colheres de sopa de molho inglês
- • ½ pimentão cortado em 4 partes
- • 1 litro de água fervida com 1 caldo de carne
Carne assada com batata marrom na pressão

Por lfmb1986
- Em uma panela de pressão coloca-se a cebola picada com o óleo refogar, colocar a carne e um pouco do molho de c...
- - 1 pedaço de carne (lagarto, coxão duro, músculo), aproximadamente 1,5kg
- - ½ cebola
- - 1 colher de óleo
- - Molho de carne knor (liquido)
- - 1 lata de cerveja
- - Batatas cortadas em pedaços pequenos (umas 6)
Sopa creme de fubá

Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Corte a carne escolhida em cubinhos e doure apenas no oleo
- - 500 g de coxão duro ou músculo em cubos;
- - 1/2 maço de couve manteiga;
- - cebola, cheiro-verde e alho a gosto;
- - 150 g de fubá mimoso;
- - sal;
- - 2 batatas grandes ou cará ou inhame;
- - ± 3 l de água.
Carne de Panela "Receita da Mãe"

Por Jederson
Tempere a carne com salsa, cebolinha, 4 colheres azeite, 2 dentes de alho ralado, 1/2 da porção de cebola ralada ...
- 2 colheres de Salsa picadaver vídeo
- 2 colheres de cebolinhas picada
- 10 colheres de azeite
- 5 dentes de alho
- 1/2 cebola inteira ralada
- sal o quanto baste
- 1 peça de carne, sugestão coxão duro (de aproximadamente 1,2kg)
- 2 folhas de louro
- água quente
- 8 batatas médias descascadas
Carne assada com batata marrom

Por luizfmb
- Em uma panela de pressão coloca-se a cebola picada com o óleo refogar, colocar a carne e um pouco do molho de c...
- - 1 pedaço de carne (lagarto, coxão duro, músculo), aproximadamente 1,5kg
- - ½ cebola
- - 1 colher de óleo
- - Molho de carne knor (liquido)
- - 1 lata de cerveja
- - Batatas cortadas em pedaços pequenos (umas 6)
Carne louca com vinho tinto

Por luizfmb
- Numa panela de pressão, coloque 1 kg de carne (que preferir) cortada em 3 partes no sentido da largura, alho ama...
- - 1 kg de acém cortado (coxão duro ou patinho) em 3 partes no sentido da largura
- - 1 colher de sopa de alho amassado
- - 1 xícara de chá de cebola picada ou em rodela (150 g)
- - 1 cubo de caldo de carne (opcional)
- - 1 xícara (chá) de vinho tinto seco (240 ml) ou uma lata de cerveja
- - 500 ml de água (2 xícaras de chá)
- - ½ xícara de chá de pimentão verde fatiado finamente (50 g)
- - ½ xícara de chá de pimentão vermelho fatiado finamente (50 g)
- - Salsinha picada a gosto (opcional)
- - óleo
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!