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Deliciosas receitas de creme de castanha portuguesa - 2 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: castanha portuguesa

Receitas e dicas em vídeo!

Peixe no papelote: gostoso, fácil e sem sujar louça!

Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!

Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão  e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno. 

Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.

Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.

Então, é só servir e se deliciar! 

Ingredientes:

  • 4 filés de peixe
  • 300 g de legumes cortados em julienne
  • 1 limão siciliano
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta Caiena ou do reino

 

 

 

Mais votadas: Creme de castanha portuguesa

Por

Um molho de castanhas portuguesas delicioso para acompanhar carnes, principalmente as aves

  • 150 ml de caldo de carne
  • 30 ml de vinho tinto
  • 1 échalote (ou 1 colher de sopa rasa de cebola branca)
  • 1 dente de alho
  • 80g de castanha portuguesa cozida
  • 50 ml de creme de leite
  • 1 colher de chá de manteiga
  • Algumas gotas de suco de limão
  • 1 ramo de tomilho
  • Sal e pimenta moída na hora
4.8/5 (125 Votos)

Por

Farinha de castanha portuguesa Numa panela em fogo médio, coloque 2 kg de castanhas portuguesas, cubra com água ...

  • Farinha de castanha portuguesa
  • - 2 kg de castanhas portuguesas.
  • Bolo
  • - 250 g manteiga;
  • - 500 g açúcar;
  • - 6 ovos;
  • - 2 colheres (das de chá) essência de baunilha;
  • - 800 g farinha de castanha portuguesa.
  • Creme de maracujá
  • - 125 g manteiga derretida;
  • - 500 ml suco de maracujá (concentrado, em garrafa);
  • - 465 g açúcar;
  • - 10 ovos, inteiros (passados por peneira);
  • - 1 colher (das de café cheia) temperos misturados (gengibre, cravo, noz-moscada e pimenta jamaica) em pó;
  • - 1 pitada de sal.
  • Calda de maracujá
  • - 260 ml suco de maracujá (concentrado, em garrafa);
  • - 100 ml água filtrada
  • - 195 g açúcar
  • - 2 colheres (das de chá) de araruta dissolvida em 2 colheres (das de sopa) de água;
  • - 100 g polpa de maracujá fresco.
3.9/5 (107 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Bolo de castanha portuguesa com molho de maracujá Molho de castanhas portuguesas