Uma seleção especial de molhos para carnes - 10 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: mignon receitas, carne com vinho na panela de pressão, doces com vinho tinto, sobremesa com vinho branco, peixe ao molho de vinho branco, pudim de pão com passas e vinho, molho de madeira
Receitas e dicas em vídeo!
Você conhece o cordon bleu? É um clássico francês feito com peito de frango, recheado com presunto e queijo, empanado e frito! Simplesmente delicioso, mas ficou ainda melhor com esta nova versão, confira!
Mais votadas: Molhos para carnes
Molho de castanhas portuguesas
CuquinhaSugere *****
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Um molho de castanhas portuguesas delicioso para acompanhar carnes, principalmente as aves
- 150 ml de caldo de carne
- 30 ml de vinho tinto
- 1 échalote (ou 1 colher de sopa rasa de cebola branca)
- 1 dente de alho
- 80g de castanha portuguesa cozida
- 50 ml de creme de leite
- 1 colher de chá de manteiga
- Algumas gotas de suco de limão
- 1 ramo de tomilho
- Sal e pimenta moída na hora
Uma fruta com cheiro de queijo e cebola podre, você conhece o durian?
Guia de ingredientes!
Molho Madeira
Por Izabela Duin
Coloque 200 ml de água, a margarina e o caldo para ferver
- 1 caldo de carne
- 1/2 colher de sopa de margarina
- 250 ml de água
- 1 colher de sopa de ketchup ou molho shoyu
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de chá cogumelo em conserva fatiado
Os 15 food trucks mais irados do mundo
Por Bérengère
Conheça os food trucks, restaurantes móveis, mais exóticos e divertidos mundo afora
MOLHO MADEIRA
Por renatanmello
Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que fique dourada Acrescente aos poucos o vinho madeira, o cal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 40 g de farinha de trigo
- 80 ml de vinho madeira
- 560 ml de caldo de carne
- 1 pitada de sal
- 1 colh chá de mostarda
- champignon (opcional)
Molho Madeira
Por Ingrid Guedes
- Dissolva o caldo de carne no vinho madeira
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de vinho madeira
- Sal a gosto
- 2 tabletes de caldo de carne
- 1 colher de sopa de margarina
- Noz-moscada a gosto
Hambúrguer de frango: como fazê-lo!
Por Chef Christophe
Dicas e receita de um hamburguer de frango saboroso e macio!
Molho madeira
Por Dayana silva
Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que fique dourada Acrescente aos poucos o vinho madeira, o cal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 40 g de farinha de trigo
- 80 ml de vinho madeira
- 560 ml de caldo de carne
- 1 pitada de sal
- 1 colher chá de mostarda
Molho Madeira Caseiro Fácil
Por Renata Alves Chagas
Esse molho delicioso vai bem com uma infinidade de pratos! É super fácil e rápido de fazer
- 1 vidro de molho inglês
- 1 tablete de caldo de carne
- 400 ml de água
- 1 copo americano de vodca
- 1 cebola pequena cortada
- 2 colheres de chá bem cheias de maisena (não se esqueça de diluir a maisena na água antes de acrescentar na receita)
- Sal e pimenta calabresa a gosto
- 1 folha de louro
- Champignon (pode ser um potinho ou quanto você preferir)
- Se gostar vale acrescentar cheiro verde
Molho Madeira
Por Fernanda Massinger
manteiga, farinha de trigo, vinho madeira, caldo de carne, mostarda, champignons, molhos para carnes, molhos tradic
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 40 g de farinha de trigo
- 80 ml de vinho madeira
- 560 ml de caldo de carne
- 1 pitada de sal
- 1 colh chá de mostarda
- champignon (opcional)
Molho madeira
Por susa
Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que fique dourada Acrescente aos poucos o vinho madeira, o cal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 40 g de farinha de trigo
- 80 ml de vinho madeira
- 560 ml de caldo de carne
- 1 pitada de sal
- 1 colh chá de mostarda
Molho Madeira
Por rmaster
Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que fique dourada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 40 g de farinha de trigo
- 80 ml de vinho madeira
- 560 ml de caldo de carne
- 1 pitada de sal
- 1 colher chá de mostarda
- champignon (opcional)
Molho De Requeijão
Por Evelyn
Em uma panela, derreta a manteiga,frite a cebola por 3 minutos ou até murchar
- 1 colher(sopa) de manteiga
- 2 colheres(sopa) de cebola picada
- 1 colher(sopa) de farinha de trigo
- 1/3 de xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de requeijão cremoso
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
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