Sabores do mundo: doce de feijão Azuki - Japão - 3 receita(s)
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Receitas e dicas em vídeo!
Vídeo dica: como picar dentes de alho como um chef!
Uma tarefa nada agradável na cozinha é picar a cebola e o alho, mas como não tem jeito, já que eles picadinhos na hora, fresquinhos são muito mais sabororos e saudáveis... o jeito é aprender com o chef, um jeitinho prático de fazer a inevitável tarefa!
Mais votadas: Doce de feijão Azuki
Zenzai
Por kantinho da kitsune
Lave o feijão, coloque-o em uma panela com cabo, e cubra-o suficientemente com água
- Ingredientes (para 4 porções)
- 250 g de feijão vermelho (azuki) (caso o feijão azuki não seja disponível, é possível se utilizar feijão de outras variedades)
- 150 g de açúcar
- 1/2 colher de sopa (2,5 g) de sal
- 2 bolinhos de arroz "mochi"
Koshi-an
Por diegomonezzi
Doce de Feijão Japonês
- 1 xícara de feijão azuki (180 gramas)
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
Yaki Manju
Por diegomonezzi
Massa Numa tigela, misture o açúcar, os ovos e a margarina
- Massa
- 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 2 unidade(s) de ovo
- 100 gr de margarina derretida(s)
- 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- Recheio
- 1 xícara(s) (chá) de feijão azuki lavado(s) e escorrido(s)
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar
- quanto baste de sal
- Para untar
- 1 unidade(s) de gema de ovo
- 1 colher(es) (chá) de glucose de milho
- 1/2 colher(es) (chá) de molho de soja
Nossas receitas de doce de feijão Azuki
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