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Sabores do mundo: bolos portugueses - 12 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: portuguesas, doces mineiros , chester recheado com queijo, carne seca com aipim , comidas tipicas da africa

Receitas e dicas em vídeo!

Inovador, saboroso e bonito: Tiramisu em garrafa PET!

Tiramisu de Nutella feito em uma garrafa PET, ele fica redondo, como um rocambole, lindo de delicioso! Inove!

INGREDIENTES

  • 2 garrafas plásticas PET vazias e retas (ideal: garrafas de água mineral de 1,5 litros)
  • 50 ml de leite
  • 4 colheres de sopa de Nutella
  • 4 ovos
  • 150 g de Açúcar
  • 400 g de Mascarpone
  • 15 a 20 biscoitos Champagne
  • Cacau em pó para polvilhar

A quantidade de ingredientes pode variar em função do tamanho da sua "forma" de pet. Caso sobre, você pode fazer potinhos de tiramisu!

MODO DE PREPARO

  1. Para fazer a "forma da sobremesa", corte o topo de duas garrafas vazias a cerca de um terço da altura.
  2. Em seguida, corte uma abertura em um lado de cada garrafa. Coloque uma garrafa dentro da outra. Isso deve formar uma cuba com uma abertura para que você coloque os ingredientes do tiramisu.
  3. Aqueça o leite em uma panela e acrescente a Nutella. Reserve.
  4. Separe as claras de quatro ovos e, em seguida, use uma batedeira para bater as claras em neve. 
  5. Misture as gemas com o açúcar e adicione o mascarpone. Junte as claras em neve e mexa delicadamente com uma espátula.
  6. Forre o fundo da cuba com o creme. Mergulhe cada lado dos biscoitos no leite com Nutella antes de colocá-los em camadas sobre o creme. Adicione outra camada de creme e mais biscoitos.
  7. Despeje o resto do molho de Nutella no meio e cubra com uma camada final de creme. 
  8. Gire uma garrafa dentro da outra de forma a fechar a forma. Leve para gelar, o ideal é deixar gelando pelo menos 6 horas.
  9. Coloque a garrafa de plástico em um prato de servir e remova cuidadosamente o invólucro da garrafa. Polvilhe o tiramisu com uma generosa camada de cacau em pó.

Fatie e sirva!

Mais votadas: Bolos portugueses

Por

A vontade de fazer este tipo de bolo vem já de há algum tempo e a verdade é que uma pessoa não se cansa de o co...

  • Ingredientes para o pudim:
  • 1 lata de leite consensado
  • 1 medida da lata de leite
  • Polpa de meia papaia sem sementes
  • 4 ovos
  • Para o caramelo:
  • 150 gramas de açúcar
  • 0,5 dl de água
  • Para o bolo:
  • 4 ovos
  • 175 gramas de açúcar
  • 75 gramas de cacau
  • 175 gramas de farinha
4.7/5 (1250 Votos)

Por

À chegada do Outono ficam em vista, ainda que faltando algum tempo, as festividades das festas natalícias

  • 700g de farinha
  • 12g de fermento de padeiro
  • 100 ml de água (1dl de água)
  • 150g de açucar
  • açucar em pó q.b.
  • 150g de margarina tipo Vaqueiro especial Bolo Rei
  • 3 ovos
  • 1 caixa de fruta cristalizada
  • amêndoas e nozes q.b.
  • 100ml de vinho do Porto (50ml na massa e 50ml depois)
  • raspa de uma laranja
  • 1/2 colher de chá de sal
4.8/5 (214 Votos)

Por

Massa: Bata o açúcar com as gemas, até dobrar o volume, junte o purê de castanhas, as nozes e o fermento

  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 400g de castanhas portuguesas cozidas e esmagadas
  • figos cristalizados para decorar
  • 150g de nozes moídas
  • cerejas para decorar
  • 8 claras em neve
  • 8 gemas
  • Chantilly:
  • 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/2 litro de creme de leite fresco
4.7/5 (259 Votos)

Por

Uma delicia para quem gosta de massa folhada

  • - - Para o bolo-rei folhado
  • 1 massa folhada retangular
  • 200 g de fruta cristalizada
  • 1 cálice de Vinho do Porto
  • 1 cháv. (de chá) de leite
  • 1 casca de limão
  • 1 c. (de sopa) de farinha
  • 2 c. (de sopa) de açúcar branco RAR
  • 2 gemas
  • 1 c. (de sopa) de geleia de marmelo
  • - - Para os fios de ovos:
  • 1 taça medida de açúcar branco RAR
  • 1 taça medida de água
  • 3 gemas
4.7/5 (233 Votos)

Por

Uma massa densa e saborosa, extraordinariamente enriquecida com o aroma do Vinho do Porto e a textura dos frutos se...

  • 4 ovos
  • 170 gramas de manteiga à temperatura ambiente
  • 300 gramas de açúcar
  • 400 gramas de farinha com fermento
  • 50 ml de Vinho do Porto
  • 50 gramas de miolo de noz
  • 100 gramas de sultanas (uva-passa)
  • 225 gramas de frutos cristalizados
  • 2 colheres de sopa de geleia de fruta para pintar
4.7/5 (142 Votos)

Por

"É tradição no Natal haver sempre na mesa um belo Bolo Rei, e que saboroso que o nosso estava

  • 450 g de farinha com fermento para bolos Branca de Neve (Fina)
  • 70 g de açúcar
  • Casca de 1 laranja e de 1 limão (só a parte amarela)
  • 130 g de leite
  • 70 g de margarina Vaqueiro
  • 3 gemas de ovo
  • 25 g de fermento de padeiro fresco
  • 20 g sumo de laranja
  • 20 g de vinho do Porto
  • 20 g de aguardente
  • 350 g de frutas cristalizadas e frutos secos
  • Geleia de marmelo para pincelar
4.4/5 (137 Votos)

Por

ata as claras em neve e reserve

  • 1 xícara de chá de castanhas portuguesas cozidas
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 3 ovos grandes
  • 1 xícara de chá de açúcar demerara
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga light
  • 1/4 xícara de chá de leite de coco
  • 1 colher de chá de fermento em pó
4/5 (226 Votos)

Por

Um clássico português para seu deleite! Conheça nossa receita

  • 1 chávena de chá de suco de figo da Índia (sem sementes)
  • 2 chávenas de chá de açúcar amarelo
  • 4 c. sopa de margarina
  • 5 ovos
  • 2 chávenas de farinha de trigo
  • 1 c. sopa de fermento
  • Calda
  • 1 chávena de chá de suco de figo da Índia
  • 1/2 chávena de chá de açúcar amarelo
  • 1 cálice pequeno de licor de medronho
3.9/5 (220 Votos)

Por

O primeiro passo é colocar as sultanas a macerar - quanto mais tempo, melhor

  • 600gr farinha
  • 25gr fermento (usei fresco)
  • 110gr manteiga
  • 0,5dl leite morno
  • vinho do Porto q.b. para macerar passas ou sultanas
  • 1/2 colher de sopa de vinho do Porto
  • 1/2 colher de sopa de aguardente
  • 150gr açúcar amarelo (poderá usar-se 200gr)
  • 200gr frutos secos variados* + q.b. para decoração
  • 3 ovos
  • raspas de 1/2 laranja e 1/2 limão
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 gema ligeiramente diluída para pincelar antes de ir ao forno
  • geleia de marmelo q.b. amolecida e aquecida ligeiramente para pincelar ao sair do forno
  • açúcar em pó para decorar
  • * (usei sultanas douradas, que macerei em vinho do Porto durante cerca de 30 minutos, amêndoas palitadas, avelãs picadas grosseiramente, nozes picadas, pinhões. Decorei com metades de nozes e amêndoas palitadas.)
3.5/5 (284 Votos)

Por

Receita tradicional portuguesa, uma boa razão para respeitar as tradições

  • Bolo:
  • 8 ovos
  • 370 gr açúcar
  • 370 gr miolo de noz moído
  • Ovos moles:
  • 1 casca de limão
  • 8 colh de sopa de açúcar
  • 8 gemas de ovo
3.6/5 (95 Votos)

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